世界第一快餐在中国的最终失败,中国食神们的嘴是世界上最刁的

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麦当劳员工激励活动

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1993年,麦当劳在广州北京路的第一间店开张,同时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。

自从1990年进驻深圳成为在中国首开的餐厅开始,麦当劳就在中国以平均每天一间的速度疯狂地扩

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麦当劳店面

进入中国 26 年后2017年,中信股份和凯雷投资买下了麦当劳中国内地和香港全部的特许经营权,麦当劳不再是这个市场上的老板了。

麦当劳广州北京路首店

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麦当劳广州北京路首店

本人以消费者的角度来说道说道:

麦当劳进军中国市场,当时我国的开放改革刚开始不久,人们才从麦当劳了解到外国的餐饮。那时,无论是服务,食品和经营理念都觉得很先进,国人算是开眼界了。

那时感觉麦当劳的装修,环境卫生,经营理念和服务素质都是一流的。

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汉堡包广告

至于食品嘛,说老实话,不怎么样。偶然换换口味还可以,如果经常吃,我想包括我在内的大多数中国人都不会感觉汉堡包有多好吃。

那时侯去麦当劳吃的并不是食品,而是一种时尚和潮流。

接着,中国的经济每年以两位数速度增长,而麦当劳开店大部份都集中在一二线城市。而这些城市的生活节奏随着国家经济增速也开始加快了,快餐市场的需求也越来越大。

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麦当劳灯箱广告 牌

虽然同期也有不小的中国本土快餐加入,但无论是品牌效应,还是经营理念等,都还比不上麦当劳。所以才做成麦当劳在中国不断膨胀,开店速度不断增多,那时总体来说,是快餐市场供不应求。

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麦当劳产品

说麦当劳的产品有多好,多适合中国人,那是扯蛋。与其说麦当劳做得多好,还不如说它命好,发展的机遇把握得好。

到了近期,中国人的饮食消费意识慢慢地成熟了,中国的餐饮人才也成长了,各种快餐经营方法和创新理念更是层出不穷,市场也出现激烈的竞争。

中国人会吃的表现体现出来了。去麦当劳吃东西的人,觉得它汉堡好吃而去的人很少,中国人的口味,在全世界是最刁的,怎么会喜欢吃麦当劳这种只有二十来个品种的洋快餐呢?

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麻辣味汉堡

虽然麦当劳也在不断努力,不断地创新来适应中国消费大爷的口味。比如推出四川口味麻辣的汉堡等,但如何变化也改变不了中国人的饮食习惯。

麦当劳的核心产品汉堡包,怎么改变味道还是汉堡包,都不能适应得了国人的胃口,我们的饮食文化不在这。我们老祖宗传下来吃的不是汉堡,是米饭,是面条,是大馍,是饺子。

所以在国产快餐群雄并起的今天,以美国经营思想管理的麦当劳在中国就经营不下去了,想继续赚取世界上最会吃的人的钱,基本是不可能的,卖掉麦当劳也是情理中事。

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