一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

北京过年过节走亲访友,总是少不了送些点心,酥皮点心老人孩子都喜欢吃,在家如何做出好吃又层层酥的酥皮点心呢,只要和好两种面好吃酥的掉渣的酥皮点心在家也能做出来,来一起看看吧。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

玫瑰花长久以来就象征着美丽和爱情;玫瑰花的食用价值也很高,玫瑰花味甘,性温,气味芳香,药性平和,具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效。主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者。此外,玫瑰花还含有多种营养成分,对某些皮肤病有很好的疗效,长期使用能彻底去除痤疮和粉刺,使面部的皮肤光滑柔嫩,对治疗面部黄褐斑有一定作用。

1、油酥面用料,150克 、30克高筋面粉、60克 。将两种面混合,黄油隔水加热融化,融化后的黄油分次加入面内,搅拌均匀揉成面团,保鲜膜封口冰箱冷藏醒30分钟。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

2、水油面用料,低筋面粉200克、糖10克、黄油60克、凉水90克。将糖、融化的黄油、水混合搅拌均匀,面粉分次加入搅拌成面絮揉成面团,面团揉15-20分钟。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

3、馅料用料, 、玫瑰花瓣适量、两勺糖桂花。将全部用料混合 一起搅拌匀,放冰箱冷藏5分钟。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

4、将水油面和油酥面分别做成同等数量的剂子。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

5、将水油面按扁包入一个油酥面揉圆,从中间擀成椭圆长条状,再从一头卷起,盖保鲜膜醒5-10分钟。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

6、卷好的面剂醒好,按压中间两头对折按成饼装,取一个馅料包入揉圆。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

7、烤盘铺锡纸,将揉圆的剂子码入烤盘,烤箱180度预热,放入烤盘烤制20分钟即可。

一把玫瑰花,两片桃酥,两种面擀一擀层层酥的掉渣

以上步骤你学了吧,馅料可根据你的喜好调配,学会了赶紧在家里试试吧。如果朋友们觉得这篇美食文章对你有帮助或者有趣,请你收藏点赞哦!或者转发给你身边爱美食的朋友和家人。分享你对我的文章建议或者不同的做法和技巧。欢迎你随时下方留言或者私信我,让你我一起交流美食的趣事和烹饪技巧。

酥皮点心的步骤详解可看视频:


分享到:


相關文章: