hello大家好，欢迎观看新一期的筠宝厨房，今天我将用山药做美食，山药，是我们日常生活中很常见的一种食材，因其物美价廉，同时也是滋补佳品，深受人们的喜爱，平时我们多用于炖汤，今天分享一个山药的新吃法--山药小饼。
软软的，奶香味儿十足，多吃吃这种饼。
能健脾养胃，促消化，老人和孩子都要多吃哟！下面我们就来看一下怎么制作吧。
首先把山药去皮，再切成薄片，锅中烧水，水开后放入切好的山药，蒸上10~20分钟，蒸好的山药取出来倒在盆里，趁热加入30克白糖，捣成泥。
在200克山药泥中倒入两个鸡蛋，把山药和鸡蛋搅拌均匀，加入60克面粉，最后倒入60毫升的纯牛奶。
边倒牛奶边搅拌，一直搅拌到没有面粉颗粒为止，搅拌到像酸奶状就可以了，在电饼铛里刷上一层油，油热以后。
挖一勺面糊倒在锅中，这个倒有一点技巧，我们要垂直方向往下流，到差不多大小的时候迅速收手，这样做出来的饼又圆又美观，如果你不追求美观，也就无所谓了，在上面撒上几颗黑芝麻，点缀一下，用中火烙一分钟以后翻个面儿，再烙上两分钟。
电饼铛周围大冒热气，打开盖子，烙至两面金黄就可以出锅了，整个烙制过程用了三分钟左右的时间。香甜软糯的山药小饼就做好了，看着就流口水了，一出锅，小孩就吃了两三个。喜欢的话就赶紧行动起来吧，做个快乐的吃货！
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