三月瘦身菜,我首选它,鲜美营养,低热量,常吃大肚腩越来越小
三月不减肥,四月徒伤悲……3月就这么猝不及防的来了,距离体重暴露的日子越来越近,羽绒服下私藏的肉肉就要公之于众了,减肥迫在眉睫,先从管住吃开始。
西兰花的学名叫做花椰菜,也常被称为菜花,有着丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,蛋白质的含量是番茄的4倍,所以,西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能降低人体内的血脂和胆固醇,促进新陈代谢以及毒素的排除,西兰花虽然营养丰富,但它的热量却很低,饱腹感很强,吃西兰花能起到瘦身的效果,所以,西兰花常常被人们制作成各种美味的瘦身食谱。
蟹味菇又叫做真姬菇,是一种优良的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,而且含有丰富的维生素和多达17种的氨基酸,有提高人体免疫力的功效,是一种低热量,低脂肪的保健食品。把这两种食材放一起炒,营养丰富,热量又低,而且做法也相当简单,是减肥人的首选菜,一起来看看具体的做法吧!
【西兰花蟹味茹】
材料:西兰花1棵,蟹味菇200克,盐少许,蚝油1勺,油适量
做法:1、准备好材料,西兰花1棵,蟹味菇200克。
2、把西兰花掰成小朵,去掉外面的老茎,用水冲洗干净,放淡盐水中浸泡20分钟。
3、蟹味菇去掉下面的老根,用清水冲洗干净。
4、锅中倒入适量水,加入一撮盐和几滴油,水开后把西兰花放入锅中焯一下水后捞出,放入凉水中。
5、把蟹味菇也放入锅中焯下水后捞出。菌类食物一般都需要焯水,开水焯烫可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素。
6、锅中倒入适量油,放入蒜片煸出香味。
7、把沥干水的西兰花和蟹味茹一下放入锅中翻炒均匀。
8、炒匀后,加入少许盐和1勺蚝油调下味,再次翻炒均匀后即可熄火。
9、出锅装盘,鲜美营养,快手简单的西兰花蟹味茹就可以吃了。
【小贴士】:
1、菌类食材一般都需要焯水,一来可以去掉异味,二来可以去掉上面的细菌和一些细微的毒素。
2、西兰花焯水时,水中加入少许盐和几滴油可以使西兰花更加翠绿。
感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者 ,您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请多关注我,我们一起讨论做菜的乐趣!
閱讀更多 心在烏雲上2013 的文章