鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，很多人都喜欢吃，今天小编就教大家来做这道豆豉蒸鸡翅，不用油炒做法非常简单，厨房小白都能做好，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
鸡翅500克、大蒜10克、姜末10克
配料
盐5克、料酒10毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、芝麻油3毫升、耗油5毫升、豆豉20克、郫县豆瓣酱10克
豆豉蒸鸡翅的做法
1、首先我们把鸡翅洗净，最好先泡出血水，剁成小块备用。
2、鸡翅碗中加入盐5克、料酒10毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、芝麻油3毫升、耗油5毫升，搅拌均匀腌制30分钟入味。
3、炒锅中加入少许底油，加入蒜末10克，姜末10克，豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，小火炒出香味后，装出碗中备用。
4、炒好的酱汁倒入腌制好的鸡翅里，搅拌均匀。
5、蒸锅加水，大火烧开后，放入鸡翅，大火蒸20分钟。
6、20分钟后，把蒸好的鸡翅拿出来，撒上少许葱花，一盘非常好吃的豆豉蒸鸡翅就做好了，小伙伴们学会了吗。
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