嗨！大家好，我是燕子，多一份分享多一份快乐，这里有不同美食做法的分享哦！
一年之计在于春，这个春天我可没偷懒，该跑步的时候跑步，该好好工作的时候好好工作，该吃野菜的时候我也好好吃了。一日之计在于晨，对于学生来说早上就是黄金时间，经过一晚上休息是大脑最轻松的时候，背书最容易。对于我们上班族来说也不能马虎，工作精力最旺盛，但前提是要吃好早餐，现在很多的人为了能多睡那么5分钟10分钟宁可不吃早餐，或者直接在路上买点豆浆油条包子啥的随便应付两口，就算给我们的胃一个交代了，长时间这样可不行。
都说早餐要吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，早餐是很重要的一顿。那么好的早餐是不是说要煮一桌的满汉全席呢？答案肯定是否定的，所谓的好是指要有营养，能够给我们的身体带来一上午的能量。今天就跟大家分享一款香蕉饼的做法，10分钟就可以做好，香香软软的，我家的宝宝就很喜欢吃，所以我也经常当成小点心给他吃。所以大家不要总是直接吃香蕉，搭配鸡蛋和面粉，简单的加工一下，它就是一顿营养的早餐。
【香蕉鸡蛋饼】
需要准备的食材：香蕉1根，鸡蛋2个，小麦面粉1勺，玉米面粉1勺，纯牛奶2勺
具体的制作过程
1.香蕉剥去外皮，切成片备用。
2.鸡蛋敲开，打入一个碗中，先不用打散。
3.将1勺的小麦面粉和1勺的玉米面粉混均匀。
4.上面的所有食材都准备好后，就全部放在一起，加入2勺的纯牛奶，然后倒入料理机里打成没有颗粒的面糊糊，再倒出来放大碗里。
5.拿一个不粘的平底锅放在炉子上，开小火，水分没有了之后，用大勺子舀一勺的香蕉面糊倒入锅里，倒进去的时候不要晃动，顺着一个点缓慢的倒下去，面糊自然就会形成一个小圆饼了，锅够大的话，一次可以煎两三个。
6.煎一会之后你就会看见香蕉饼上出现了好多的小孔，面糊也逐渐凝固起来了，这时候就可以翻面了，两面都煎得金黄就可以出锅了。
【小贴士】
1.如果没有纯牛奶，也可以直接用清水代替，只是少了点奶香味。我没有加糖，因为香蕉本身就是甜的，很喜欢吃甜的，可以适当加一点点。
2.我是把多有的食材都放入料理机里打了，所以没有什么颗粒。如果你是纯手工，就要先把香蕉压成泥再放入混合均匀，混合后放一会，几种食材就会充分的融合在一起。
3.面糊入锅后不是很圆的话，就马上端起锅往缺的地方倾斜一些，面糊会慢慢流动过去。煎的时候一定要用小火，以免表面糊黑糊黑的，而里面还没熟。
4.如果是准备当作早餐来吃，想要多睡一会，可以前一天晚上将香蕉面糊调好，放入冰箱冷藏，早上起来就可以直接开火煎熟，泡上一杯热牛奶或者煮好豆浆，就能享受到美味又营养的早餐了。
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