藏在拐角处的小店，凭借牛骨称霸20年，一条街都不够给他停车。
有些小店看起来其实还好，但是生意却比其他店铺还要火爆，几乎每一个经过的人都会上来买一份，依靠着独特的做法和其他独家秘方，口感深受所有人喜欢，是当地人的美食首选，而今天我们要说的就是，藏在拐角处的小店，凭借牛骨称霸20年，一条街都不够给他停车。
这家小店从面积上看不是很大，坐落于拐角处，各种机器和食物都堆放在一起，这里面含有的所有口感也倍受所有吃货喜欢，店主生意很忙的情况下，要连续站了好几个小时舀着每一碗牛骨汤，这家小店凭借着牛骨称霸了20年，只求原汁原味，在牛骨汤中加入粉丝，简直不要太好吃，经常在他们家吃的老顾客来了，都不用看菜单，直接就会点了牛肉粉丝。
听老板说他们这家店主要是以炖牛骨为主，牛骨头一斤大概35块钱左右，炖的软嫩鲜香，而牛肉粉丝也需要15块钱一碗，很多食客都是冲着他们家的牛肉粉丝来的，可谓是一大特色了。
虽说这碗牛肉粉丝看起来不是特别的起眼，有些人看了之后甚至说是没有食欲，但是这条件已经在这条街称霸了20年，所以也是名声远扬，很多食客说要想吃牛肉粉丝，那一定要提前来，去晚了可就没有了。
这家店的老板也是为了良心，牛骨汤吃起来鲜而不腻，老板给的牛肉分量也是特别十足，所以很多人都喜欢在他们家吃，吃上一块牛骨头，一碗牛肉粉丝就能够吃得饱饱的了。
牛骨汤选用几十斤的牛骨，加入眉豆、红枣、枸杞、当归、花生，用炉火慢慢熬煮而成牛肉汤香浓鲜美，不油不腻，真材实料的熬住美味之极，熬煮浓汤费时较长，明天要准备好几口大锅，不少人开着豪车过来，一条切都不够给他停车的，很多老街坊时常来晚失望而归，如果想要喝汤真的要快。
一份责任，一份坚持，无论辛苦与否，始终对味道有着极致追求和对顾客负责，这才是一家小店长久不衰的道理。
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