坚守12年的大良街坊私房菜,开始到现在已创出60+个经典菜式……

有这么一家店

从开始的几个招牌菜

到现在已经创出60+个经典菜式

12年 之间

靠着价廉物美,量多新鲜,有人情味

从巷口小店变成

广深食客都爱来“打蹬”的口碑好店

没错

“ 小湾山庄 ”

坚守12年的大良街坊私房菜,开始到现在已创出60+个经典菜式……

它没有高大上的酒店环境

也没有浪漫迷人的小资情调

更没有精致的雕花和装盘

仅仅只是一个精简的私人食场

一个搭着简易铁棚的食店

却是人人夸赞的性价比超高食府

每到饭点,准时爆棚吗,座无虚席

来迟阵,都要排长龙

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木椅圆桌,盆景铁扇

几盏吊灯,几幅字画

营造出温馨随性的就餐环境

街坊街里,几句问候

店员老板,声声关心

这里,有一种回家的感觉

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人气爆棚,口碑远传

秉承“终有一天感动你”的宗旨

认真做菜,热诚待人

用始终如一的出品

感动客人,感恩客人

来过的食客都说好,做晒回头客

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这样的良心好店

又点可以错过呢

接下来

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既然是做街坊生意

又要满足顺德人的挑剔舌头

小湾山庄的菜品当然是不好不做啦

食材必须要新鲜

手法必须要正宗

味道必须要地道

每一款都承载着小湾人的用心

酸姜手撕鸡

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香嫩醒胃的酸姜手撕鸡是店里的“当家花旦”,到店必点!肉质细腻,嚼之既不油腻也不柴硬,还带着直至骨髓的浓郁鲜香,也只有靓鸡才能尝出这种滋味。

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酸姜提味,鸡皮则是整道菜的最精华部分,光滑的皮又脆又弹。鸡肉淡淡的咸味吸收了配料的汁液,芝麻的存在使鸡肉在入口时多出了颗粒的碰撞感。

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胜瓜虾仁鱼片

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脆中带软的胜瓜,配以爽口弹牙的新鲜虾仁,再加上鸡蛋、鱼片、洋葱、香葱、辣椒丝等材料,汇集成满满的一盆色彩丰富、口感丰满的滋味菜式。层次饱满,每一口都能品味食材的精华。

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【霸气上台 分量十足】

各种食材的味道相互融合,达到了美味和谐的境界,相当惹味。满满当当的一大盘,够晒一家大细来享用!营养丰富,老少皆宜,实乃聚餐必备菜式。

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水煮牛肉

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色泽红艳的红油浸浮住嫩滑牛肉,卖相诱人,辣得香,辣得爽,辣得刺激又滋味,简直系出卖“色相”、“肉体”来讨人欢心,不试不罢休!

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牛肉嫩滑多汁,光是看就已经流晒口水!食上一啖,咀嚼过程中还会渗出浓香油汁,回味无穷。牛肉味鲜香,汤汁味香辣,肉质松嫩滑溜,齿颊留香,一试难忘。

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香酥五炸

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外焦内嫩的炸猪肉、皮脆馅香的炸云吞、香辣厚实的炸辣椒,甜软糯香的炸番薯,骨香肉滑的多春鱼,每一款都令人垂涎欲滴。选用新鲜食材,裹上薄薄的一层粉,高温油炸,既酥香又能保持食材原味。

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花雕鸡煲

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“无鸡不成席”,花雕酒搭配肥美嫩鸡是粤菜里的又一经典。在葱姜蒜等一些常见酱料焖出的浓稠酱汁的包裹下,鸡肉肥美爽口、酒香醉人,令人食到吮晒手指,用来“送饭”就一级棒啦。

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招牌饺子

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自家擀的皮,自家配的料,自家包的饺,就是食得放心,食得安心!红萝卜粒、猪肉沫、韭菜等食材,包裹在酥香脆口的面皮内,造就出顺德人最爱的儿时味道。上台的时候,还是热辣辣的,一啖咬落去,肉汁和香气瞬间溢出,美味满分!

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面豉蒸上肉

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这是一道很有魔力的菜,能瞬间勾起60、70年代的人们的儿时回忆。浓郁粘稠的面豉酱汁包裹着肥瘦适中的上肉,汁与肉完美融合,完全没有猪骚味,反而能带出纯粹的肉香。盘里的肉汁拿来拌饭,几大碗肯定是走不掉得了~

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开店12载,深得食客心

又点止以上菜式咁简单

小湾山庄

提供超过60款经典菜式

款款都是街坊们的心头好

包你食足一个月不重样

更多菜式,率先一览

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小湾山庄

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❁ | 寻味地址 | ❁

顺德区大良街道

大门小湾内小白路1-2号

❁ | 联系电话 | ❁

13434899933

❁ | 营业时间 | ❁

午市:11:00 - 13:00

晚市:17:00 - 20:30

温馨提示

路线指引

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大良客运站沿105国道往容桂方向

未到顺峰山庄

晓通汽车修理厂(汽车检测中心)

旁边的路口入50米处

靠着一小山坡

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