小伙伴们，欢迎回来，我是静静。
一转眼，4月就来啦。妈妈们减肥减的怎么样啦？如果不理想，别灰心，加油！毕竟离夏天还有点时间！今天咱们就来说一种减肥常吃的菜——生菜！
一提到生菜，大家一定会想到沙拉！可是，这种减肥做法，对家里有孩子的妈妈们而言，其实更加麻烦！不知道你们家怎么样，我们家反正每次都要做两份口感完全不一样的！为什么？因为孩子不爱吃这种减肥菜啊！生菜沙拉做完，我又需要给熊孩子再做一份其他口味的，工作量更大！你说麻烦不麻烦？
为了偷懒，我的减肥菜色基本都调整成一家都爱的口味！给孩子再配上一道肉菜，小家伙爱吃，营养也均衡。生菜吗？沙拉不行，就来蚝油生菜吧！减肥的妈妈们，不放试试这么做！做法、调料全部简化，只要蚝油这1种调味料，不要一滴油，做出来的菜咸鲜美味，孩子喜欢，我也喜欢！
但是呢？说道蚝油生菜，大家的做法也是五花八门。当然痛点也不少：生菜不够绿、口感不脆、不入味、到底要不要放其他调料……那就带上疑问，看看我的做法吧！
【蚝油生菜】
【食材准备】
生菜1颗、大蒜6瓣、蚝油2勺、清水适量
【制作过程】
1、生菜清洗干净备用，别偷懒，一片一片洗，一定要洗干净。
2、起锅烧水，生菜分次放入水中汆汤2秒捞入冰水中过凉。一般情况下为了让生菜翠绿入味，我都会加点盐和几滴油一起焯水。减肥餐的话，油盐被我省略了。这个时候想让生菜更翠绿，技巧是分次焯水，焯水时间不要长，焯水捞出后立马过冰水，控干水分后，彻底凉透再叠起来放。
3、大蒜用刀拍一下，剁成大蒜粒备用。我喜欢大的蒜粒，不爱的就用刀剁小点；
4、蒜粒入碗，放2勺蚝油，加适量清水，搅拌均匀后，倒入锅中小火煮开关火。这里，我没有用淀粉，汤汁没有那么黏稠，很合我们一家子的口味。而且，这样汤汁更多，淋菜的时候，每一段菜几乎都能粘上料汁，菜品更加入味。
5、取盘子，码生菜，码一层，就淋上一层料汁，依次叠加，这样即使焯水不放油和盐，不放其他调味料，菜品也是够味的！
【静家题外记】
周末的时候，硕硕小姨带着可乐来家里玩。我除了给孩子们做了好吃的，还给硕硕小姨做了这盘蚝油生菜！果不其然，家妹吃得很欢实，一大盘全部吃光，可乐、硕硕两个也是抢着吃。吃完饭，硕硕小姨还不忘问我这盘蚝油生菜怎么做！说是回家后要自己做来吃！但根据我的经验，这家伙来蹭饭的几率比自己做的几率大！
今天就到这里，我是静静，硕硕妈妈，分享家人喜欢又营养的美食，喜欢记得关注哦！我们下期见！
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