首先我们准备的材料有:新鲜桔子600克,糖70克,原味糖浆90克,鱼胶粉12克
做法:
1,桔子用食品料理机打成糊
2,滤出果汁放入小奶锅
3,加入糖至温热
4,加入泡软的鱼胶粉
5,中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火
6,趁热小心将糖浆倒入硅胶膜内
7,放凉后脱膜
8,放在细砂糖内滚上一层糖即可。
至此,桔子软糖就做完了。
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2019-03-15 00:01:36 兄弟姐妹是親人
首先我们准备的材料有:新鲜桔子600克,糖70克,原味糖浆90克,鱼胶粉12克
做法:
1,桔子用食品料理机打成糊
2,滤出果汁放入小奶锅
3,加入糖至温热
4,加入泡软的鱼胶粉
5,中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火
6,趁热小心将糖浆倒入硅胶膜内
7,放凉后脱膜
8,放在细砂糖内滚上一层糖即可。
至此,桔子软糖就做完了。
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