路邊的雞排10元一大塊？其中“貓膩”少有人知，吃貨：便宜沒好貨
這幾年小吃行業的火爆，是很多人都未曾料到的，各種各樣的小吃幾乎是呈現井噴的態勢，出現在大家的面前，讓人無從選擇，而且每種小吃都有各自的特色，不僅成本非常低廉，而且深受大家的喜歡，有的時候出去逛街，總是忍不住停下腳步去買上一份，來滿足自己唇唇欲動的舌頭，但是我們往往會忽略小吃攤的衛生問題。
我們經常能夠在這邊，看到很多炸雞排的小攤位，這幾年炸雞排的人氣也非常高，很多人都覺得炸雞排是小吃界中的明星，尤其是剛出鍋的雞排，散發著誘人的香氣，表面被炸得金黃酥脆，甚至還有油星兒在往外冒，裡面的肉也十分香嫩，經過佐料的醃製，非常入味，讓人無法拒絕。可是我們卻忽略了一個現象，這些路邊的雞排10元一大塊？如果刨去成本的話，那麼應該賺不到什麼錢。
可是我們卻從來沒有見過老闆親自吃過它，讓人不免疑惑，這些雞排是不是有什麼質量問題？背後究竟有什麼樣的貓膩？事實上，雞排的其中“貓膩”少有人知，一份雞排的原料主要為生雞肉，而市場上的價格大約也在10塊錢左右，再算上後續的加工成本和人力成本，如果繼續賣10塊錢一份的話，那麼肯定是要賠本的，而我們都知道，做生意肯定是要賺錢的，所以這些雞排肯定來源不明。
後來有一位炸雞店的老闆在網上揭秘，我們看上去非常美味的炸雞排，其實選用的都是價格非常低廉的冷凍雞胸做出來的，這些雞胸肉的價格非常便宜，而且由於是冷凍狀態，可以保存很長時間都不會變的，所以我們吃到的雞排，很有可能已經有好幾年的時間了，其實裡面的營養物質早已經被破壞，而且也十分影響口感。
當然還有一些無良的商家，在雞肉不夠的時候，還會選擇一些合成雞肉來冒充真的雞肉，合成雞肉的價格就更加便宜了，裡面有很多對身體有害的化學物質，就這樣在我們不知情的情況下被我們吃了進去。而且很多養雞場裡面會有很多被處理掉的雞，它們的肉也會被運往各種工廠進行處理，從而再流通到市面上，經過油炸之後，根本吃不出來它的味道。所以就連很多吃貨都表示說：便宜沒好貨，大家還會盡量少吃這種雞排吧，想吃可以自己在家做。
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