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糖尿病不可以吃哪些食物？如何吃才健康？糖尿病患者的飲食要控制進食總熱量，應以維持理想體重或標準體重為原則，根據身高、體重、年齡、性別、日常活動強度大小等具體情況來考慮所需熱量；營養要均衡，合理搭配飲食，即不過剩也不欠缺；採用低脂飲食，減少含單糖和雙糖的食物；除了腎功能不好的患者外，應與常人一樣補充適量優質蛋白質食物。

糖尿病患者不能吃含糖量高和脂肪含量高的食物，如果吃了的話，主食的量就要適當減少。脂肪含量高的食物包括動物油（葷油）、植物油、芝麻醬、肥豬肉、雞肉皮、鴨肉皮、蛋黃及堅果等。

烹飪方式儘量清淡，低鹽少油，以蒸煮燉為宜，儘可能避免油煎、油炸。

早餐儘量不吃熬煮時間過長、糊化程度高的粥。

吃飯之前先喝湯，再吃點生菜（東北人喜歡生吃蔬菜，但蘸醬吃得太鹹，不蘸醬吃才健康），再吃熱菜，後吃主食。

1、儘量不吃的蔬菜：甜菜、芋頭、菱角、糖蒜

少吃的蔬菜：辣椒、雪裡紅（東北患者請注意，東北有道菜就叫雪裡紅燉豆腐）、酸菜、榨菜、鹹菜、醬菜。

2、儘量不吃的穀物豆類製品：油條、月餅、方便麵、披薩、三明治。

少吃的穀物豆類製品：年糕、粽子、醬豆腐、臭豆腐。

3、儘量不吃的肉製品：火腿、香腸、午餐肉、炸雞燒烤、動物腦子、肥豬肉、雞肉皮、鴨肉皮（膠原蛋白美容就先為控糖讓步吧）。

少吃的肉製品：動物肝臟、腎臟（腰子）、動物心臟、豬肺、豬大腸、豬蹄。

4、儘量不吃鹹鴨蛋、松花蛋。

5、儘量不吃的調味品：白糖、紅糖、冰糖、果醬、桂皮、芥末、草豆蔻。

6、儘量不使用動物油脂（豬牛羊油等葷油）、奶油、黃油。

7、少喝咖啡、茶以及含蘇打、酒精的飲料酒水。

8、儘量不吃的水果：柿子、櫻桃、荔枝、枇杷、果脯蜜餞、水果罐頭。

當然了，生活需要一些樂趣和享受，在控制總熱量和升糖穩定的基礎上，吃一些想吃的，解下饞也是可以的，但要適量。

祁連農耕人

營養物質的合理搭配與三餐分配，在滿足糖尿病患者生理需求的同時，還可減少對血糖的影響。我們不曾強調“糖尿病不可以吃哪些食物”，相反，糖尿病患者沒有什麼食物不能吃，重在均衡膳食，控制入量，健康飲食。那麼，糖尿病患者怎麼吃才最健康呢？醫學莘即將為您解析。

糖尿病患者需要合理控制碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養物質的攝入比例，也即我們所說的糖尿病飲食：碳水化合物約佔總量的50-55%，脂肪不超過總熱量的30%，蛋白質不超過總熱量的20%。糖尿病飲食的目的在於滿足蛋白質與脂肪需求的同時，控制碳水化合物的入量，因為碳水化合物所含主要成分是糖，攝入越多，對血糖的影響越大。

碳水化合物主要存在於穀物、水果、豆類、根莖蔬菜類以及糖類中。以我們的米飯為例，我們米飯的血糖負荷為21.3

注：血糖負荷高於20，為高血糖負荷食物，高血糖負荷食物攝入越多，對血糖的影響越大；血糖負荷低於10，為低血糖和負荷食物，對血糖的影響相對較小

普通糖尿病患者每日米飯攝入250-350g為宜。其它富含碳水化合物的食物，它們的血糖負荷大多高於米飯，如糯米、黑米、米線、麵條、油條、燒餅、饅頭、花捲、蕎麥、粉條、粉絲、幹棗、豆花、扁豆、蘇打餅乾、蛋糕、麵包、餅乾、麥片、蛋黃酥、麻花、糖原、粽子、薯片、藕粉、糖果、巧克力等。對於這些食物，糖尿病患者應嚴格控制入量，吃的越多，血糖升高越快、越高，越不健康。

低血糖負荷食物，糖尿病患者可以適當增加入量，如大米粥、小米粥、玉米、水果、豆腐、豆奶、豆漿、餛飩、餃子、八寶粥等，這些食物對血糖的影響相對較小。

蛋白質主要存在於我們的肉類、蛋類、牛奶等食物中，糖尿病患者每日蛋白質攝入以0.8-1.2g/kg標準體重為宜，糖尿病腎病患者應控制在0.6-0.8g/kg為宜，動物蛋白優選白肉，即魚肉、雞肉、鴨肉等，少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。

脂肪主要存在於我們的動植物油脂中，烹調時，建議優選植物油脂，如玉米油，少吃動物油脂，過多攝入動物油脂不利於心血管健康；每日膽固醇攝入不超過300mg，膽固醇主要存在於動物內臟、豬牛羊肉中。

此外，糖尿病患者可適當增加富含膳食纖維的食物，如豆類、玉米等，每日入量以20-35g為宜，膳食纖維可延緩碳水化合物的吸收，有利於降低餐後高血糖。

感謝大家的閱讀！

注：本文圖片來源於網絡，若侵及版權，請聯繫刪除。本文內容僅作為健康科普，不作為醫療建議或意見，不具備醫療指導條件。

醫學莘

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糖尿病人要控制總熱量攝入和糖類的攝入。首先要設計一份餐單，這份餐單要匹配且不超過你每天攝入的總熱量，儘可能攝入營養密度高的食物，同時攝入含糖量低、升糖指數低、升糖負荷低的食物。

糖尿病人避免攝入的食物

我們所知道的脂肪每克提供9千卡的熱量，每克碳水化合物（糖）提供4千卡的熱量。並且升糖指數高的食物，會導致血糖值上升。所以，最好不吃以下食物。

1、動物脂肪：紅燒肉、回鍋肉以及很有豬油羊油的所有動物類食物，肥牛也別吃、含牛油的麵包。

2、葵花籽、西瓜籽、油炸花生、椒鹽花生等。

3、核桃、松子、小胡桃等果仁。雖然其中含有很多不飽和脂肪酸，但熱量太高，可以通過橄欖油、山茶油、深海魚油獲得。

4、高糖水果：西瓜、葡萄、水蜜桃、蘋果只吃半個。

5、甜點甜飲料：蛋糕、麵包、奶油甜點、冰淇淋、蜜餞、甜餅乾、奶茶等等。

6、土豆、豌豆、蠶豆、菱角、粉皮等含澱粉多，若要吃要扣除相等重量的主食。

記住關鍵點：低糖低熱量、低升糖指數、低升糖負荷。如果無法理清楚，請留言給我，給你一份低升糖指數的食物清單。這裡寫起來非常的繁雜。

糖尿病人可以多吃的食物

1、蔬菜和低糖水果：綠色蔬菜中的菠菜、芹菜、青菜、紫角葉、香菜、空心菜、韭菜、甘藍菜、菊花菜等等都可以，每天500到750克。

黃瓜、西紅柿可以當水果吃，多吃點無礙。

獼猴桃、柚子、苦柚、文旦、葡萄柚、櫻桃、藍莓等可以吃。

2、高蛋白質的食物。這裡指的是純粹的高蛋白食物，譬如魚肉、蝦肉、雞肉、牛肉、雞蛋、豆製品等等，所有瘦肉部分，所有的皮和脂肪部分全部去掉。

3、粗纖維食物。玉米、穀物、紅薯、紫薯等等。

4、適當喝一點無糖無奶的咖啡是好的。

做到總量控制但花樣翻新

1、科學、均衡、足量、規律地攝入營養物質，同時又能使血糖、血脂達到或接近正常水平。

2、減輕體重，不要肥胖，這樣會改善胰島素抵抗，增強其敏感度。

3、增加消瘦的人員餓體重，增強體質，提高免疫力。

由醫生及營養師為你設計每日總熱量，，同時追求食物種類豐富，不斷更換花樣。

4、三大能量營養素比例大約為：碳水化合物佔50%-60%，蛋白質佔20%，脂肪佔20%。

5、儘量吃穀類、蔬菜、粗糧；動物蛋白；豆製品；膳食纖維。

6、多粗糧少精細主食。

7、多根莖類、豆類、蔬菜類、含糖低的水果。

8、限制鹽的攝入，每日不超過10克，戒菸限酒。

嚴料坊

糖尿病，主要是一種以高血糖為主要外表特徵的一種代謝性疾病；不得不承認它已經成為現階段患病率極高的一種慢性疾病，關於它的相關知識總是受人關注，對於糖尿病而言，究竟哪種食物不能吃？

糖尿病，不建議吃哪些食物？

甘薯：

對於甘薯這種薯類而言，建議糖尿病患者不吃或者要少吃，一般甘薯的含糖量比較高，可以達到20%以上。

辣椒：

對於辣椒而言，可以說是一種比較特殊的食物，建議糖尿病患者要謹慎食用，一般辣椒當中所含的辣椒素會促進胰島素的分泌，但是辣椒本身屬辛辣刺激類食物，對於糖尿病患者應該少吃。

大蔥：

大蔥對於眼部相關疾病屬於“不佳食物”，而糖尿病一般會有眼部併發症等問題，不建議食用，或者不建議大量食用。

荸薺：

對於這種水果而言，其中含有很大一部分澱粉類物資，人體當中很容易水解然後轉化為葡萄糖物質，建議要少吃，原因你懂得。

柿子：

柿子當中，除了一部分水分以外，其中更多含有的是糖類物質，無論是葡萄糖還是果糖，糖尿病患者應該儘量少吃。

糖尿病患者，如何飲食相對靠譜？

選擇低鈉高鉀高纖維素的食物：

一般高鈉飲食很容易增加血容量，誘發高血壓，從而引起動脈粥樣硬化等問題，從而加重糖尿病併發症，對於糖尿病飲食要注意低鈉，每日攝入鹽的數量應該低於三克一下；適當增加高鉀元素、高膳食纖維的蔬菜、粗糧的攝入。

對於高澱粉食品、高糖食品，要限制攝入：

富含澱粉的食物，各種各樣的主食，進入人體之後會分解為單糖類吸收，糖尿病患者要避免一次性大量攝入，當然那，還有飲料、零食等高糖食物，並不建議食用。

限制脂肪和蛋白質的攝入，避免增加腎臟負擔。

拒絕辛辣食物，遠離菸酒。

王思露營養師

我這幾天正在醫院陪我媽媽打胰島素，正好醫生給了一張糖尿病飲食表，我給你寫出來你自己看一下

糖尿病飲食表

少食多餐，定時定量，清單飲食，限油限鹽

（1）主食:

儘量吃饅頭，花捲，米飯（每頓米飯限量生米二兩差不多熟米三兩）

少吃帶湯的食物比如，粥，湯，麵條，豆腐腦，雞蛋糕

少吃帶餡的食物比如，包子，餃子，餛飩，餡餅

少吃帶澱粉的食物比如，紅腸，粉腸。幹腸

（2）蔬菜

多吃青菜類，如，菠菜，芹菜，油菜，白菜等

適量少吃帶有根莖類，如土豆，地瓜等（如多吃則適當減少飯量）

限油，不吃油炸食品，如鍋包肉，地三鮮，燒茄子，烤肉等

限鹽，不吃鹹菜，醬類

（3）蛋白質

每頓飯都要有蛋白質，雞鴨魚（吃魚要帶鱗片的魚）肉類或蛋類等蛋白質食品（糖尿病慢性聲功能不全患者除外）

儘量少吃含高膽固醇的食物，如:動物內臟，無鱗魚雷等。

如果喝牛奶要在兩餐之間食用，黃瓜和柿子不能吃（我問醫生為什麼黃瓜不能吃，醫生說13年前黃瓜能吃，但是13年後黃瓜都是轉基因不能吃）

（4）水果

在兩餐中間吃，儘量在餐前半小時，餐後一小時食用

含糖少的水果，西瓜，草莓，蘋果，梨，火龍果，柚子等（據說吃蘋果比較好，我問醫生西瓜那麼甜能吃嗎？他說西瓜水分大含糖量相對來說比較低）

乾果:含油量大的少吃幾顆或者不吃

（5）水

鼓勵糖尿病患者多喝水，進餐時少喝水

和水錯開飯時:餐前半小時，餐後一小時

如果睡前血糖小於5.6睡前可以喝一袋奶或吃少許餅乾或水果

這就是我這幾天陪護得來的成果，希望對大家有用

廚房裡的麵點師

糖尿病治療的基礎是飲食，所以糖尿病飲食是糖尿病患者最關心的問題。那糖尿病患者是不是有些食物不可以吃呢？

現在對於糖尿病患者飲食，絕大多數接受限制總能量攝入這個要求。也就是說我們每天攝入的總能量是一定的，至於提供能量的食物是什麼沒有具體要求，所以嚴格意義上講，糖尿病患者沒有絕對不能吃的食物。

不過，在現實中有些食物還是儘量不吃的，因為它們增加我們控制血糖的困難，還容易造成血糖波動。

首先，升糖指數過高的食物，像葡萄糖、巧克力、蜂蜜、吐司等。這些食物攝入後，短時間內就被吸收轉化為血糖，造成血糖升高明顯，容易誘發高血糖急性事件。當然，僅僅進食一點影響不大。

其次，能量過大的食物，像奶油、黃油、肥豬肉、巧克力、油炸土豆片等。這些食物無論升糖指數怎麼樣，因為其含有的能量過大，僅僅使用很少就會達到我們每日總能量要求，一旦使用過多，就會造成血糖升高，誘發高血糖併發症。

再次，含鹽量超標的食物或佐料，像火腿腸、鹹鴨蛋、榨菜、伴醬、雞精等。這些食物或佐料中含有大量的隱性鈉鹽，食用後會造成血壓增高、動脈硬化加重，容易引起糖尿病血管病變。

最後，不要進食酒精類飲料，像白酒、啤酒、紅酒等。酒精可以使糖尿病患者對於低血糖的反應不敏感，使低血糖早期不能夠及時發現，引起低血糖事件的概率增加。、

糖尿病飲食要求：限制總能量攝入，合理均衡膳食，五穀類做主食，定時定量進餐，細嚼慢嚥，豆類、奶類、魚禽類、蔬菜多吃，適量水果，足量飲水。

注：圖片均下自網絡，如有侵權請通知刪除！！

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1、穀物類。含油量高，不利於血糖的控制的食物：油條、方便麵、蛋糕、糯米。

2、蔬菜類。顯著升高餐後血糖，或不利於血糖的控制：雪裡蕻、甜菜、芋頭、香椿。

3、水果類。導致血糖迅速升高：桂圓、大棗、柿子、葡萄、榴蓮、荔枝、香蕉、甘蔗。

4、肉類。脂肪含量高，易引發併發症：肥豬肉、鵝肝、豬肝、臘肉。

5、水產類。加重糖尿病，易引發併發症：海米、螃蟹、墨魚、胖頭魚。

6、其他類。不利於血糖的控制：豬油、冰糖、白糖、啤酒。

1、低糖、低熱量食物：主要為綠葉及瓜茄類蔬菜，如空心菜、黃瓜等，富含纖維素，多吃一些，血糖也不會超標。

2、清熱潤燥的食物：能清熱滋陰、生津潤燥，對改善糖尿病患者的陰虛內熱體質有很大好處，並能緩解口乾、口渴、煩熱的症狀，如冬瓜、西瓜、木耳等。

3、苦味的食物：與甜對應的是苦，苦澀的食物對緩解“甜蜜的疾病”效果較好，如苦瓜、苦菊等，吃點苦，少吃甜，能起到一定的平衡作用。<strong>

4、健脾、助消化的食物：中醫有“脾虛致消”的說法，認為脾虛是引發糖尿病的重要因素。吃些健脾食物，如山藥、豬肚、蓮子、山楂等，對脾胃虛弱型的糖尿病患者有益。

健康圈內人

醫生解釋：很多人對糖尿病有個誤區，覺得愛吃糖的人才會得糖尿病，不愛吃糖的人就不會得糖尿病，這顯然是錯誤的。

生活中很多飲食比糖更危險，因為它們含糖量極高，卻不容易引起警惕。

碳酸飲料中富含高糖，但因為它不像糖塊一樣，所以很多人在喝的時候，並不會有所察覺，而且喝碳酸飲料總是越喝越渴，這就會在不經意間，大量攝入，導致血糖持續升高，很容易導致胰腺細胞胰島素抵抗或分泌減少，隨即便會誘發糖尿病的發生。

酸酸的番茄醬含糖量很高。超市中最常見的番茄醬吃起來酸酸的，其實含糖量很高。跟純番茄醬不同，超市裡的番茄醬是加糖、油等再次炒制而成，在此類產品的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一般在15%～25%，最高可達30%以上。

超市中的速衝糊粉也是含糖大戶。因為單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一種五穀雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速衝糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。

還有山楂片、話梅等酸味零食。山楂、話梅等本身有機酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%～80%;而話梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次於梅子。

紅燒肉、魚香肉絲都是高糖。一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。

獼猴桃其實比西瓜含糖高。別看西瓜吃起來甜，其實含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量都超過了14%。

降血糖的飲食都有哪些？

五穀雜糧類：

燕麥

燕麥被《時代》雜誌評選的“十大健康食物”之一，其中含有大量β-葡聚糖（約為5%），這是一種可溶性膳食纖維，在體內不易被消化吸收，會帶來滿滿的飽腹感。

食用燕麥，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少澱粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

黃豆

糖尿病人食用黃豆是能降血糖的，這是因為黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病具有醫治功效。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，對於肥胖型的糖尿病人也有緩解病情的作用。

茶飲類：

蒲公英金錢柳茶

取金錢柳葉和蒲公英葉混合後泡茶飲用，可起到很好的降糖作用。

蒲公英泡水後具有降低正常餐後血糖的作用，有一定的降糖效果。與金錢柳葉搭配後降糖效果更佳。

據《中國中藥資源志要》記載，金錢柳具有清熱消腫、解毒、止痛之功效。現代研究發現，金錢柳葉能增加糖耐量，保護和修復胰島組織損傷，同時對防治糖尿病併發症有較好效果。

番麥須茶

番麥須也就是俗稱的玉米鬚，在中草藥學中又叫龍鬚，將番麥須1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g混合製成番麥須茶包，每天泡茶飲用，可以起到降糖、預防糖尿病併發症的作用。

玉米鬚中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米鬚中還含有鉻，鉻是糖耐量因子的組成部分，可以加強胰島素功能。且玉米鬚水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮，可以預防糖尿病併發症。

玉竹是生津滋補的佳品，很適合糖尿病人調理身體，玫瑰花可起到很好的調和作用。

蔬菜類：

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。

胡蘿蔔所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成,還有降壓，強心作用，也是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

大白菜

大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，又可以刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化，還具有降血糖的功效。

白菜屬於低糖蔬菜，很適合糖尿病人食用，因為它不會引起血糖的劇烈變化。

肉食類：

泥鰍

泥鰍是常見的水產類大眾食品，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有水中人參之美譽。

泥鰍中含有豐富的不飽和脂肪酸，有抗氧化作用，能對胰島細胞產生保護作用，防止其受自由基的損害，從而能維持對血糖的調控作用。

黃鱔

根據美國試驗研究資料，黃鱔體內含有兩種控制糖尿病的高效物質：黃鱔素A和黃鱔素B，具有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。

黃鱔含脂肪極少，因而鱔魚也被視為糖尿病患者的天然良藥。

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流年裡君可安好

糖尿病人的飲食控制和適當運動對於控制血糖來說至關重要。那麼糖尿病人的飲食要注意哪些呢？下面我來介紹幾點糖尿病人不建議吃的食物：

1. 糖尿病患者儘量不吃容易使血糖迅速升高的食物，因為這樣會增加胰腺負擔，加重糖尿病，比如甜點、巧克力、奶茶、加糖咖啡、雪碧及可樂等甜飲料、冰淇淋、蜜餞、糖果、甘蔗、果醬、甜麵包、爆米花等。

2. 糖尿病患者儘量不吃容易升高血脂的食物，比如肥肉、奶油、全脂奶粉、動物內臟、黃油等。因為血脂異常和心腦血管疾病是糖尿病的常見併發症。

3. 糖尿病患者儘量不吃油炸食物，比如雞米花、薯條、炸雞架、油炸糕、麻花等。

4. 糖尿病患者儘量不喝酒，尤其不要喝白酒，因為酒精容易引起低血糖反應。

5. 糖尿病患者儘量不吃澱粉含量高的食物，比如地瓜、土豆、玉米等，因為澱粉在體內會轉化為葡萄糖。

6. 糖尿病患者儘量不吃含鹽過高的食物，因為有研究證明，大量攝入鹽，會增加澱粉酶活性，促進小腸吸收遊離葡萄糖，從而使血糖升高，加重糖尿病，比如米線、麻辣燙、鹹菜等。

對於糖尿病患者而言，要注意控制每天攝入的總量，要儘量選擇纖維含量高的，清淡的食物，主食上可以選擇粗糧，如全麥麵包、蕎麥麵條等。蔬菜可以吃芹菜、韭菜、菠菜、黃瓜等。水果可以吃生糖指數低的一些水果，比如草莓、梨、橘子等。

藥事健康

民以食為天，吃不僅是維持生命的需要，更是享受人生樂趣的需求，剝奪吃的權力可以說是人生最大的悲劇之一。所以，對糖尿病人來說，雖然與吃的關係非常密切，但並不等於沒有享受美食的權力，關鍵是要學會怎麼吃，“糖尿病人什麼都可以吃，就要看你會吃不會吃”這才是糖尿病人控制飲食的真諦。

糖尿病人之所以會在吃上有顧慮，不過是怕吃了什麼食物使血糖升高，那麼血糖是如何升高呢？

血糖是食物中的葡萄糖被吸收入血後而形成，它的高低主要決定於兩個因素，一是食物中含有的葡萄糖的多少，含糖越多吸收入血的也會越多，二是吸收入血的速度，吸收的越快血糖升高的幅度越大。

所以從吃的角度講，要想避免血糖的升高，一是從吸收的數量上進行控制，二是要儘可能減慢吸收的速度，掌握了這兩個原則，糖尿病人就可以把日常的食物進行分類，並採取不同的應對措施合理地去吃。

少量吃的食物 是指含糖量多的食物，比如常吃的米、面等主食，它們是血糖的主要來源，但又是人體每天所必須的營養物質，它每天提供的熱量要達到人體所需總熱量的65%左右，所以是不能不吃的，只不過不要吃的過多，要有一定量的限制。一個簡單的辦法是根據自己的體重來大概計算一下每天吃多少，算法是：體重公斤數*25*0.65/200=主食的兩數。

需要注意的是，平常所說的各種粗糖，比如豆麵、蕎麵、莜麵、高粱面等，含糖量並不比白米、白麵少，如果以粗糧當主食在數量上也應同等對待，同樣不可吃的過量。

慢點吃的食物 主要包括很多糖尿病患者不敢吃的食物比如紅薯、土豆、南瓜、粉條等等，實際上這些食物中所含有的葡萄糖比米麵等主食要少，吃進去後並不會像人們想象的增加血糖的總量，反而要少於米麵等主食，只不過這些食物通常是蒸著吃，且吃的時候沒有象主食一樣配上菜一起吃，從而加快了吸收速度，增大了血糖上升的幅度，看起來血糖升高了很多，實際血糖的總量並不多。

所以，想吃這類食物就要吃的慢的一點，比如像吃主食一樣和蔬菜配在一起吃，同時把它們當作主食一樣來對待，也就是吃了紅薯、土豆、南瓜等就要減去相應的主食量，簡單的做法就是二選一。

限量吃的食物 這些食物主要是指各類水果，糖尿病患者都知道水果中含糖量比較多，通過上面的分析已經知道了，對含糖多的食即要少吃還要慢吃，因為人們的飲食習慣是以吃主食來滿足飽腹感的，而這也正是水果所欠缺的，所以通常把水果當作一種食物的補充來對待。

因此，通常把吃水果安排在兩餐之間吃，而且要限量吃。有研究表明：每天吃點水果的糖尿病患者更有利於預防併發症的發生，可以降低20%的併發症發生風險，以每天吃150-200克水果為宜。

總之，對任何食物都可以根據其特點來安排吃的方式和數量，只要做好合理的安排，糖尿病人可以和正常人一樣享受美食的樂趣。

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關鍵字: 食物 健康 哪些