陕西绝对是最会吃馍的省份
没有之一!
除了各种夹馍、泡馍
(点击链接查看夹馍合集!)
老陕:给我一个馍,我可以夹遍全世界!
还有比较“黑暗”的卤汁凉粉
但说起吃法另类
绝对还有宝鸡凤翔的豆花泡馍!
![西安这7家豆花泡馍,每一口都是传承的味道!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
很多在西安的宝鸡人
早餐就好这一口
今天妞就给大家推荐几家
既美味、口碑又好的豆花泡馍店
明天早上就安排起来!
![西安这7家豆花泡馍,每一口都是传承的味道!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
「凤翔改改豆花泡馍 」
上学时候在宝鸡吃到的豆花泡馍,回西安后吃过好几家,他们家的味道最正宗!开了很多年了,妞只要向朋友推荐豆花泡馍,他们家绝对No.1!
店面不大,但人气很旺。老板信佛,每逢十五,为进店的客人免费提供餐食。赠送的小菜很爽口,就着泡馍很好吃!油泼辣子超级香!
豆花很大块、口感很嫩。豆浆没有很浓的豆腥味,细腻顺滑!好喝到根本停不下来!9成熟的锅盔切的稍薄一点,一勺豆浆浇上去,软硬度刚好,不想吃馍可以要麻花,小碗7块一份,降温的天气里来一碗简直不能更满足!
人均:9元
地址:双仁府街33号(近含光门)
「侯府凤翔美食文化馆 」
侯府,在这里,妞第一次吃到加了臊子肉的豆花泡馍,肉食爱好者的福音~大块的臊子肉往上一浇,让整个泡馍的口感更有层次!绝对是与众不同的吃法!
这家整体味道中规中矩,不算特别出彩,加了肉吃着会有点油腻,不过也算是比较正宗的西府饭馆了。担心臊子豆花泡馍会很油的朋友可以选择要素的。
他们家其他的小吃味道也都很赞,削筋面、蜂蜜凉粽、臊子夹馍、韭菜肉的水饺很有西府特色。一些家常小炒也都很给力,推荐辣子鸡~
人均:12
地址:丈八一路SOHO,每一天便利店对面
「侯府豆花泡馍」
这家也是侯府,比美食文化馆店开的时间更久一些,美食种类相似,啥都有。除了豆花他们家的饺子、面食、擀面皮等小吃也都很推荐!装修也是古色古香,还有很多爷爷辈的老物件。
他们家的油泼辣子带一点焦香,泡馍上桌,辣子的香味会先窜出来~麻花泡软以后入味又筋道,豆花很嫩,配上筋道的馍片一起入口,过瘾~
人均:12
地址:科技五路橡树星座B座1楼(近枫林绿洲西门)
「老凤府凤翔豆花泡馍
」店里地方不大,和旁边的削筋面是一家,桌凳可以共用。老板是西府人,做出来的豆花很实在,味道也很正宗。豆花的豆香味儿很浓,再配上黄豆,更是浓郁,要比普通的豆腐脑香一些。
他家的馍片是直接煮在锅里的,吸满了汤汁后不但不会变的软烂,口感反而更劲道了!软香又耐嚼,回味无穷~
人均:10元
地址:桃园西路洁雅超市西
「谢记豆花泡馍」
这家虽然店面不大容易被忽略,却是正儿八经的口碑好店!豆花甜软,豆浆浓郁,味道没得挑~ 老板还会主动问口味偏好,服务很棒!
谢记的擀面皮也很正宗,是传统的宝鸡风味,老板舍得给调料,味道很足!尤其油泼辣子,吃起来超香!
人均:8元
地址:星光一路普天厂付5号(靠近立丰国际)
「第一家老王豆花泡馍 」
这家可以说是长安区韦曲那一片味道最好的豆花泡馍了,在航天城开了很久,老板的口音一听就是宝鸡人,在宝鸡也开了店。西安这边的店面不大,装修很简单。早上提供豆花泡馍,中午提供面。
他们家的豆花分为嫩豆花和老豆花,口感不同,但都很好吃,老豆花难得的没有苦味,吃起来像炒鸡蛋,比较合妞的胃口,百吃不厌~
人均:9元
地址:韦曲街道神舟二路西路交口第一家
「豆花泡馍 」
这家就叫豆花泡馍!简单粗暴!老板也比较实在,无论是堂食还是外带,给的量都特别足!
虽然卖相不够好,但吃一回就会爱上!馍块不会煮得很烂,吃到最后还很有嚼劲。油泼辣子很香,接近正宗的味道!
臊子干拌面是老板强烈推荐的,配菜很多,面也筋道,大碗的价格是10块钱,性价比很高。
人均:7元
店址:四府街西安日报社家属院南
没吃过豆花泡馍的人
听名字就很 “黑暗”了
但吃过的人吃一次就上瘾了
锅盔片、嫩豆花、热豆浆
再淋上一勺香喷喷的油泼辣子
简单又美味!
西安还有哪些正宗、好吃的豆花泡馍?
你最喜欢吃哪家?
留言见~
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