一斤3块钱，隔三差五吃，脸变小了腰变细了，不愧是天然吸脂王
话说，每一个胖子的心中，都有一颗不安分的心，梦寐着在某一个阳光明媚的清晨，一睁开眼就看到自己的纤纤玉手……然而“黄粱一梦终须醒”，4月减肥才是硬道理。减肥，可谓是女人亘古不变的话题，让人欢喜让人愁。其实，“世上无难事只怕有心人”，只要你会吃，不饿肚子也能瘦。今天，煮菜婆就给大家推荐一道好吃顶饱的瘦身菜，4月这么吃，5月不伤悲。女人可别错过此菜，一周三两次，肠道干净了，小脸光滑了，就连“游泳圈”也没了，快试试！
这菜就是我们常见的魔芋豆腐，一斤只要3块钱，隔三差五吃，脸变小了腰变细了，不愧是天然吸脂王。魔芋素来有“魔力食品”、“吸脂大王”、“肠道清道夫”的美誉，低脂低热高纤维，比果冻Q弹，比肉有嚼劲，而且含钙高、易吸收，女人常吃也不怕会长肉。很多人不喜欢吃魔芋豆腐，主要嫌它碱味太重，其实要想魔芋好吃没碱味，只需跟着我学，保准你1分钟看完就会做，一口一块没异味，轻松爱上吃各种魔芋的吃法！
【蒜苔花拌魔芋豆腐】
【食材】：蒜苔花1小把、魔芋豆腐1块、小米椒3个。
调料：酱油、生抽、米酒、香醋、盐、
【私房菜谱】：
一、新鲜的蒜苔用清水冲洗干净，接着将蒜苔花一一掐下来，用刀切成小段。小米椒冲洗干净后，切成碎末。
二、找一个干净的玻璃大碗，放入切好的蒜苔花和小米椒碎，加入2勺凉拌酱油、1勺生抽，用筷子搅拌均匀，静置15分钟。
三、把买回来的魔芋豆腐放在流水下冲洗1遍，用厨房纸擦干，切成三角形小块。然后拿出铁锅，倒入稍多一点的清水，放入三角魔芋块，加入1勺醋、1勺盐、1勺米酒，搅拌均匀，大火煮滚并继续煮2~3分钟。
去除魔芋的碱味，一定要做好这一步，其中有2个关键点要记牢：1，切魔芋的时候，尽量切得薄一点小一点，这样异味才能去除更彻底，也方便入味；2，做魔芋之前，一定要用冷水下锅煮，煮的过程中加入醋、米酒和盐，醋能中和碱味，米酒也能去异味，二者结合去味翻倍，而加入盐是为了让魔芋后期更有味道！
四、关火，用漏勺舀出魔芋小块，稍稍沥干水分，放入蒜苔花碗中，搅拌均匀。
五、撒入少许盐，搅散，静置10分钟，就可以倒出装盘了！喜欢吃酸甜味的，可以淋入1勺苹果醋，味道会更棒。
【婆婆叨叨】：
这道菜的精髓在于蒜苔花清香脆辣，魔芋滑嫩敦实，一辣一淡，入口滑嫩而饱满。做这菜的重点就在于，一定要先将蒜苔花腌制入味，再加入处理好的魔芋，不然美味减半。
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