蒲公英用热水烫一遍才吃吗?

用户5717022090858


蒲公英的吃法很多,如果单纯的用来泡水喝,不需要烫,只是晒干或者烘干就可以,但是要清洗干净,这样才可以,起码不至于将土吃到肚子里。

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蒲公英用来包饺子包子做馅的时候,烫一下更容易处理

最近很流行用蒲公英包饺子,将成熟大颗蒲公英清洗干净以后,烫一下,时间不要太长,叶子软了以后就可以了,这样方便切碎拌馅,吃起来口干也更嫩滑,并且不苦。

不用来做馅的时候,直接生吃就可以

在东北,蒲公英也叫做婆婆丁,直接用凉水清洗干净以后就可以吃了,蘸酱吃非常不错,有一丝苦,味道很鲜美。人们吃婆婆丁主要就是为了消炎去火,春季容易上火,加上东北有暖气或者火炕,更容易上火,吃婆婆去火消炎,效果最棒了。


蒲公英用来泡水,最好是烘干一下

用锅将蒲公英炒一下或者是烘干,也是民间的土方法,用来减轻蒲公英寒性,方便岁数大的人服用。因为岁数的的人体弱多病不说,身体血液循环较慢,蒲公英吃多了对身体反而具有伤害的作用,人们长时间自己摸索出来的办的,炒一下,效果好很多。

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