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红薯属于高纤维低热量的粗粮食品，非常适合糖尿病患者食用，通常我们会建议患者利用红薯来代替餐桌上的一部分主食；其原因很简单：

首先，高含量的膳食纤维可以延缓胃的排空，增加饱腹感，进而降低患者的食欲，减少热量的摄入；

其次，高含量的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，加速内容物排泄，减少肠道对葡萄糖的吸收；

第三，则是因为红薯所含热量较低，每一百克约99千卡的热量仅仅相当于半个白面馒头（每一百克221千卡）；

由此可见，用红薯代替一部分主食，可以在获得充足饱腹感的同时减少每日总热量的摄入，这对于血糖的控制是非常有利的；当然，红薯再好，也得限量食用，这是糖尿病患者健康饮食的基本要求。

值得一说的是，正是因为其高膳食纤维的特性，但凡有胃部不适、消化不良的患者还是应该少吃，以免损伤肠胃；另外，食物的温度越高，其升糖指数就越高，对血糖的影响也就越显著，所以，红薯煮熟后不要趁热吃，最好先晾一下。

综合内科张医生

红薯，又叫番薯、山芋、甘薯，是一款深受大众喜爱的食物。无论是生吃，还是蒸着吃、烤着吃，都有着不错的口感，故老少皆爱。那么，糖尿病患者可以吃红薯吗？接下来，医学莘将为您揭晓。

红薯含糖量并不高

糖尿病患者之所以关心能不能吃红薯，是因为红薯吃起来自带甜味，担心摄入过多甜食会引起血糖升高。其实，红薯的含糖量并不高，其含糖量不超过5%，非高糖食物，所以，糖尿病不用担心红薯会升高血糖。

红薯富含膳食纤维

红薯中含有不少膳食纤维，其含量大约为3%，尤其适合糖尿病患者食用。富含膳食纤维纤维的食物，它们在胃中的停留时间都比较长，可能大家都有过这样的感受，吃几块红薯以后，都有饱腹的感觉，这就是高膳食纤维食物的好处，可适当降低糖尿病患者的食欲，在填饱肚子的同时，又不易升高血糖。所以，糖尿病患者是可以吃红薯的。需要注意的是，由于红薯中含有碳水化合物，故糖尿病患者吃的红薯应计算在每日的碳水化合物总量中。

此外，我们常吃的食物虽然比较甜，但它们对血糖的影响其实也不大，如南瓜、土豆（马铃薯）、玉米等，它们也属于低糖食物，或高膳食纤维食物，糖尿病患者都可适量进食。

需要注意的是，虽然红薯适合糖尿病患者，但对于糖尿病患者，任何食物都应限量，以防血糖出现波动，红薯也不例外，不能说红薯适合糖尿病人进食，红薯好吃，就大量进食，吃太多，也会影响血糖。

综上，糖尿病患者能吃红薯，但应适量。

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医学莘

红薯是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，口感甜糯，无论生吃、水煮、烤制或烹饪后食用均可。对于糖尿病患者来说，红薯因其低糖高纤维素的特征，是完全可以食用的，当然，糖尿病患者本身对饮食要求都很高，大家也不要一次吃的过多。

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银杏叶的守望

我是小眼睛医生

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糖尿病患者是可以吃红薯的，但是需要控制总热量。

对于具有糖尿病的患者，吃红薯就要控制总热量，如果你能够有效的控制血糖，吃红薯是完全没有问题的，就算去吃红薯，你也要适量的进食红薯。

当然你的血糖如果过高，你也不能进食红薯。因为大量进食红薯，其实没有办法避免血糖的升高过快。

糖尿病患者应该如何选择红薯呢。

众所周知，红薯的营养是非常丰富的。虽然糖尿病患者需要谨慎食用，但是红薯具有非常多的优良品质的膳食纤维，微量元素等等。

可以说，没有糖尿病的人经常食用红薯能够起到一定预防糖尿病的发生。

但是，红薯本身就是淀粉类物质，大量吃红薯自然不能避免血糖升高过快。

红薯其实还有其他的好处。

美容养颜

红薯所含粘合蛋白，能够保证血管的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，红薯中的绿原酸，可以抑制黑色体素的生成。

防止便秘

红薯中含有大量膳食纤维，在肠道内不能被消化吸收，能够刺激胃肠道，增加蠕动，排出毒素，尤其是对于老年的便秘具有较好的好处。

我是小眼睛医生

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小眼睛医生爱运动

为什么糖尿病不能多吃红薯？

因为红薯类的薯类食物，都富含淀粉，淀粉是蔗糖的同分异构体，最终都会被分解成葡萄糖，而怕就是怕这个葡萄糖。因为糖尿病的朋友体内的激素分泌不正常，胰岛素无法正常工作降低血液中葡萄糖的浓度，所以要尽量避免葡萄糖含量高的食物，红薯其实属于一类含葡萄糖较高的食物，不过红薯中由于含有的膳食纤维较高，能够减缓葡萄糖的吸收速度，所以能稍微中和一下血糖飙升的速度。所以，如果血糖稳定阶段，少量吃一点也是允许的。

最佳的吃法就是把红薯用在代替主食上，不仅能够摄入碳水化合物，而且也能控制血糖，增加B族维生素摄入量。如果在主食以外吃的话，尽量选择两餐之间的时间，或者大量运动后吃，一次不要吃超50g，少量多次地食用。

袁欣营养师

糖尿病能不能吃红薯，这要看患者的血糖指标的程度，如果不是很高的话，是可以吃红薯的，如果较高的话，暂时先别食用，那么，高血糖患者吃红薯有什么好处呢？又有哪些禁忌呢？下面就来了解一下。

第一、红薯是一种低脂肪、高纤维的薯类食物，另外其中的碳水化合物也是很丰富的，这也是红薯成为减肥人士的首选原因；所以糖尿病患者吃红薯还是有一定的好处的，红薯的饱腹感较强，能减少对其他食物的摄入，脂肪低，纤维高，适合高血糖和高血脂患者食用。

第二、经科学研究表明，红薯中的白皮红薯能够有效的抗血糖，所以糖尿病患者可以尽量选择白皮红薯，但是要注意合理搭配，不要一味地吃大量的红薯，否则容易导致血糖失衡。

第三、红薯可以促进血液的循环，促进消化，清宿便，预防便秘，对于高血糖、高血脂的患者来所可以预防动脉硬化、心脑血管疾病，另外也有非常不错的保健作用，老人食用可以延年益寿。

经过以上的分析，相信大家已经了解到红薯的好处了，这里要特别建议糖尿病的患者要尽量选择白皮红薯，再搭配各类新鲜的蔬菜水果，这样才能最好的达到降血糖的效果。

除了红薯，糖尿病患者还可以食用其他的粗粮，如纯燕麦、黑豆、玉米等，红薯也不能天天吃，红薯的蛋白质和热量在粗粮类中算是比较高的，建议一周1-2次进食，一次1-2根即可。

擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。

医联媒体

红薯含糖不高，含纤维素高，故糖尿病人可以吃。

611112732735何禹

糖尿病患者不宜吃红薯！

關鍵字: 纤维 健康 饮食健康