“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”是明代诗人魏时敏的诗句，等到春天来临，万物复苏，茶树冒出新芽的时候，打起石垆，将拣好的茶叶经行复火焙香。就着诗句，品着茗茶，感觉诗茶中散发的春天气息，让人内心清风朗月，春暖花开，远离滚滚红尘的纷纷扰扰。
我没有古人的雅趣，却又总想着在这微暖的初春做点什么，想起冰箱里还有一罐久未动用的锡兰红茶以及上周买的一袋芋圆，女儿爱吃甜品，于是决定今天煮一壶芋圆奶茶。
准备食材：锡兰红茶、250ml纯牛奶两盒、芋圆适量，白砂糖适量。选择煮奶茶器具时偷了个懒，用了平日里泡茶的茶壶。
用小勺挑两平勺红茶到茶壶的滤网里，倒温水进去洗茶，倒掉洗茶水。把芋圆装进杯中。
把纯牛奶倒入杯内，根据个人的喜甜程度加入适量的白砂糖，放到加热盘上，定好时间开始煮。牛奶烧滚后会溢杯，所以需在旁注意下牛奶的情况。选择器具时请注意，这把茶壶是耐高温的，所以直接放在了加热盘上，而加热盘也不是与之配套的，本是用来熬中药的，但加热原理大致都一样。家里有现成的器具就用现成的，但一定要注意安全。
芋圆很容易熟，牛奶烧好了，芋圆也好了，提起壶盖，芋圆就会浮起来。
倒入碗内，开始食用，味道像阿萨姆奶茶。
倒入热水洗杯子，看上去，还有这么浓哦^o^
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