HLH王泓

對於糖友來說，如果能夠穩定自己血糖，並沒有一定不能吃的食物，日本這麼先進的醫療條件和醫療意識，給糖友的配餐中甚至還能出現少量小甜點，對於我們中國的糖友來說，這可真是致命。其實對於糖友來說，什麼時候都可以吃，只是注意適宜的食物適量，糖多的食物少量，其實對維持血糖來說威脅並不大。

對於糖友來說，特別應當避免的是富含精製糖的食物，例如蛋糕、夾心麵包、餅乾、冷飲、甜飲料、巧克力、糖果等食物，它們是人工特意添加了不少糖分，這些食物的攝入無疑會讓血糖一路飆升。不過對於糖尿病友來說，這些食物可以在我們低血糖，感覺渾身無力、冒冷汗的時候吃一些，它們能升高血糖，避免低血糖帶來的威脅，日常如果忍不住想吃這些甜食嘗幾口也未嘗不可，但一定要控制自己沒忍住就吃多的行為。

需要適量食用的是富含澱粉/碳水化合物的食物，例如穀物類食物、粗糧雜糧、薯類食物、澱粉類瓜果或堅果等。比如日常我們吃的主食，米飯也好，麵食也好，最好一頓的量不超過100~150g（一小碗），而且糖友的主食儘量混合一些粗糧雜豆，它們含有更多膳食纖維，能夠延緩食物消化速度，抑制糖分短時間過多的攝入，有助於平穩血糖，還能增加飽腹感。可以用薯類食物代替主食，比如紫薯、土豆、山藥等，但也應當注意食量。除了這些食物，還應當注意果蔬的攝入量，水果普遍含糖較高，不過由於它們膳食纖維含量也不少，水分充足，適當攝入的話對血糖的影響可以接受，一些含糖較高的蔬菜要注意攝入量，比如南瓜、藕、芋頭等。

注意一些“無糖食物”的攝入量，無糖食物雖然不含蔗糖，是用甜味劑代替蔗糖，甜味劑雖然能量低，對血糖影響較小，但不代表糖友可以敞開了吃這些無糖食物，無糖食物中可能富含澱粉、油脂，澱粉也能轉化為葡萄糖，最終也可能會升高血糖，而且甜味劑並沒有明確一定能夠穩定血糖的研究，所以糖友還是適量食用為宜。

只有營養師知道

營養師小糖來為大家解答。小糖還是那句老話，咱們糖友沒有絕對不能吃的東西，只有相對不適合吃的。所謂的“管住嘴”並不是說這也不能吃那也不能吃，而是所有東西都不多吃，只要把控好食用量，什麼都是可以吃的。但如果血糖控制不好，下面這些食物還是儘量少吃或不吃。

1.甜食，如甜筒、蛋糕、蜜餞、蛋黃酥等。含糖量很高，實在是想吃的話，只能按口來吃，或者在發生低血糖時用於矯正。

2.精細食物，如白米飯、白饅頭、白麵條、白麵包、涼皮等。精細食物升糖快，不管飽，建議與粗糧搭配食用。

3.油炸食物，如薯片、油條、煎包、炸雞、薯條等，油炸食物的熱量很高，還易產生致癌物質，不僅是糖尿病人，普通人也要少吃。

4.高鹽食物，如鹹肉、辣條、臘腸、鹹鴨蛋、火腿等含鹽量很高，而糖尿病人又多伴隨有高血壓，鹽吃多了不利於病情的控制。

5.高糖水果，如榴蓮、大棗、菠蘿蜜、龍眼、荔枝、石榴等，這些水果含糖量可達20%以上，對血糖的影響比較大。

6.無糖食品，很多糖尿病人覺得無糖食品不含糖可以多吃，這種想法是很錯誤的，無糖食品僅僅是沒有添加蔗糖，它還含有很多其他的升糖物質，真的多吃血糖就飆起來了。

希望小糖的回答對大家有所啟發，更多糖尿病飲食問題歡迎關注我們的後期問答哦！

糖人健康網

絕對能吃，絕對不能吃，的確是太絕對了。

😄理論上糖友不能吃直接添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等糖分的食物，但實際上只要糖友能夠維持自己血糖相對平穩，沒有絕對不能吃的食物。只能說為了維持血糖穩定，最好是不吃某些食物，或者多吃某些食物。

對於糖友來說，最好避免食用的食物是直接添加了“精製糖”的食物，比如糕點類🍰、糖果類🍬、巧克力類🍫、甜飲料類🍹、冷飲類🍧，這些食物一旦吃下去，由於精製糖較高，可能瞬間就會讓血糖大幅飆升，對糖友不利。👉但這些食物可以用於低血糖救急，或者兩餐之間感覺自己快要低血糖了來吃，或者肚子十分飢餓，少量吃一點也行。

✨糖友不用拒絕含天然糖分的食物，如主食類（糧食、薯類、澱粉類瓜果、堅果等），果蔬類，這些食物中都含有一定膳食纖維，而且糖分比例更適宜，即使可能也富含葡萄糖，但不會立馬讓血糖飆升。而且它們營養豐富，對身體有益。但這些富含天然糖分的食物應適量食用，多配合其他富含膳食纖維的食物一同食用（比如米飯中添加粗糧雜豆），水果不要吃得過急，過多，少食多餐，一次100g左右為宜。

✨適合糖友多吃的食物自然就是質粗，富含膳食纖維，不宜快速被消化吸收的食物，比如粗糧雜糧🍠，全穀物類，蔬菜🍆。可以正常食用的食物蛋奶、🧀肉類、🍖豆類，都是沒問題的。

袁欣營養師

不要吃花生和瓜子

花生和瓜子是高熱量、高脂肪的食物，如花生，瓜子和核桃，其熱量比同等重量的豬肉多幾倍。大量食用絕對不利於體重維持和血脂控制。間歇性影響血糖和血壓的控制。

甜品要忌口

甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。禁止吃甜食和多種水果，因為葡萄糖和蔗糖，消化吸收都很快，進食後會增加血糖；也可以少吃含碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。

千萬要禁酒

酒的性質及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的愛好。相當一部分糖尿病患者有飲酒習慣，這對糖尿病的控制和併發症的發生和發展有一定的影響。因此，糖尿病患者最好不要飲酒。如果想喝酒，只能喝低酒精的啤酒和果酒，避免空腹喝酒。值得提醒的是，患有嚴重糖尿病的人併發肝膽疾病，特別是那些使用胰島素和口服降糖藥的人，一定不能飲酒。

含糖食物絕對不要碰

它主要是指含有大量單糖（如葡萄糖和蔗糖）的食物。因為它含有大量的糖，它直接影響血糖，這對疾病非常不利。例如，白糖，紅糖，冰糖，葡萄糖，麥芽糖，蜂蜜，巧克力，太妃糖，水果糖，蜜餞，水果罐頭，蘇打水，各種果汁，甜飲料，冰淇淋，甜餅乾，蛋糕，果醬，甜麵包，和糖制的各種糕點等。

高脂食品要適可而止

高脂肪食物和高膽固醇食物。糖尿病患者容易患高脂血症，這是各種慢性併發症的基礎，因此必須嚴格限制膽固醇的攝入。高膽固醇的食物包括動物油，黃油，黃油，奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。

油炸食物應該少吃

少吃油炸，油炸和香脆的食物，以及高脂肪食物，如豬皮，雞皮，堅果類（如花生，瓜子，腰果，松子，核桃等）。

太重口味的食物不要吃

糖尿病患者飲食儘量平淡不可過鹹，避免攝食加，烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。

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平安健康科普

個人親身嘗試實測，分享一下，不保證大家都一樣：各種綠蔬菜，菌類，豆製品，蛋，奶。各種魚和海貨（葷素都算）。瘦雞肉，瘦豬肉、羊肉、牛肉、狗肉……往飽吃，都沒高。零食麼：花生瓜子核桃開心果葡萄乾，別當飯吃就行……冷飲麼，健身用的零卡路里的：茶、可樂、冰淇淋、果醬……也不是很貴……米麵麼……上面這麼多吃的東西了，我就基本吃米麵這些不好吃又升糖效果明顯的東西了，粗糧也不升糖，但也不好吃，pass……對了，還有火鍋和燒烤，問題也不大，最好少點油……還有一個個人認為的關鍵點：一天吃三頓飯（敲黑板）！！！！諸如起晚了不吃早餐、太忙漏了午餐，睡前加夜宵之類的，吃什麼都不會血糖好！！！

randomwin

二:宜吃，多吃，放心吃的食物: 富含膳食纖維，富含維生素，富含蛋白質，富含酶酵素，富含活性乾淨水份的食物。如蔬菜，水果，可以隨時吃，放心吃。

天然的食物甜，不代表糖份就高，血糖指數就高。如水果。

不甜的食物不代表糖份就低，血糖指數就低。如，米飯，麵條，包子，饅頭，不甜，但含糖很高，血糖指數都在80以上。且是低無纖維，低無維生素，低蛋白的食物。

莫比富momo

糖尿病患者有哪些食物是不能吃的？

健康苦行僧，開講啦！

糖尿病是一種典型的內分泌系統疾病，身體糖代謝混亂是罪魁禍首，當然這主要是因為遺傳，長期食用肥甘厚味食物，身體過分陰虛，脾胃運化失調，身體積熱嚴重等等導致的，這會對人的健康產生很嚴重的威脅的，那麼有哪些糖尿病病人不能吃的食物呢。

糖尿病患者平時在生活中應該避開哪些食物呢？

1：甜食

糖尿病患者一定不能食用甜食，一些甜點，白糖，紅糖，甜味零食都是不能食用的，甜味飲料，冰淇淋，蜜餞，汽水，柿子，哈密瓜，蛋糕等都該是禁食的

2：熱量過高的食物

糖尿病患者的調養原則是控制自身的熱量攝入，控制自身對油炸食物的渴望，控制一些薯類食物，富含動物油脂的，動物內臟的食物的攝入很重要，另不宜喝稀粥，會引起血糖較大的波動

3：辛辣的食物

糖尿病的致病因，用中醫上的知識可以說是積熱傷津，身體長期陰虛，情緒長期低落等導致的，所以平時一定要注重飲食上的清淡，不宜食用過於辛辣的食物，不宜飲酒

補充

1：糖尿病患者適合吃一些粗糧，可以用蕎麥，燕麥，玉米麵等粗製的高纖維的食物來替代主食

2：苦瓜，櫻桃和一些含糖量較低的水果比如蘋果等都是不錯的調養食物，苦瓜含有類胰島素，櫻桃含有花色素苷，蘋果的熱量低，糖分少，膳食纖維豐富都是不錯的養生食物，尤其是對於糖尿病患者而言

3：平時需要多樂觀開朗些，長期情志失調很容易造成疾病的惡化

持續健康知識分享，希望對您有幫助

健康苦行僧

糖尿病患者的飲食原則是:一、膳食要平衡，營養成份要全面，數量要充足，使患者樂於接受，要求食用低鹽、低熱能和低脂肪食物，限制澱粉的攝入，可將主食由大米、白麵改為適當吃些粗糧，宜吃的粗糧是:玉米、蕎麥、大麥、麥麩、莜麥、陳粟米等。二、嚴格禁止吸菸、飲酒，因為吸菸可使火熱內燻，飲酒可使溼熱內攻，二者是辛溫耗津傷液之物，對糖尿病患者極為有害。三、忌食肥甘厚味，糖尿病患者不宜多吃肥肉、動物內臟、糖蜜製品及油炸食品，以免會加重病情，甚至誘發酮症酸中毒等併發證。四、避免飲食過量，少量進食勝過豐盛的三餐，寧可少食多餐也不要一次吃得太多，三餐主食的量一定要把控好，全天主食總量宜在250克~350克。五、吃粗纖維食物，飲食中必須有80%是粗纖維食物，以刺激胰腺分泌胰島素，提高血液中胰島素的含量。同時主張吃富含鉻的食物，如全穀物、菜豆、大豆製品、黃瓜、香菇等。適量補充微量元素鉻有助於延緩糖尿病的惡化程度。六、飲食宜清淡，宜多食新鮮蔬菜、黃豆、菠菜、蘿蔔、燕麥、核桃等。七、多吃薯類、蔬菜和水果，薯類、蔬菜和水果中含有豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維，是人體營養的主要來源之一。如果蔬菜、水果和薯類吃的太少，可引起便秘，對糖尿病人是不利的。八、低鹽飲食，養成低鹽飲食的習慣，不吃芳香、辛燥、助火、化熱的食物，如甜餅乾、蛋糕、各種糖果、葡萄糖、蜂蜜、巧克力、蜜餞、水果罐頭、冰淇淋、果汁、碳酸飲料等。

如一尊者

糖尿病飲食治療絕對不只是少吃、不吃，飲食治療的意義在於：保持健康的體重、維持營養平衡、控制血糖。糖尿病飲食的原則是“在規定的熱量範圍內，達到營養平衡的飲食”。

1、糖尿病人一天所需的的飲食熱量跟自己的體重有關：

（一）、糖尿病人的體重決定了一天攝入多少的飲食熱量，首先糖尿病人要知道自己標準體重。標準體重簡易計算公式：

（1）、標準體重（kg）=身高（cm）-105。

（2）、或標準體重（kg）=「身高（cm）-100」×0.9。

（二）、計算自己目前體重狀況： 目前體重狀況（%）=（實際體重-標準體重）÷標準體重×100%。

（三）、判定自己的體型： 體重狀況體重狀況：大於40%為重度肥胖；20%——40%之間為肥胖；10%—20%為超重是；10%—（-10%）為正常；（-10%）—（-20%）為偏瘦；小於（-10%）為消瘦。

2、糖尿病患者一天攝入總熱量的計算方法

（一）、計算糖尿病人每天每公斤體重所需的總熱量：

一般來說，糖尿病患者的總熱量取決於年齡、性別、體重、體力活動強度，年紀輕、男性、體重較輕、體力活動大者每天攝取的熱量可稍偏大。如果患者正處於兒童期、青春期、妊娠期、哺乳期，每天攝取的總熱量，特別是蛋白質攝入量還可以更多一些。習慣上按體重和體力活動的情況每天每公斤體重攝取的總熱量可在15～50千卡（63～210千焦），詳細計算方法見下表：

根據不同體力勞動強度確定每日每公斤標準體重所需熱量：

勞動強度為臥床：消瘦25千卡，正常20千卡，肥胖15千卡；

勞動強度為輕體力勞動：消瘦 35千卡，正常30千卡，肥胖為25千卡；

中等體力勞動：消瘦為40千卡，正常35千卡，肥胖30千卡；

重度體力勞動：消瘦為45千卡，正常40千卡，肥胖35千卡產：

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百味上品

糖尿病治療包括飲食控制,運動,血糖監測,糖尿病自我管理教育和藥物治療。其中飲食控制就正是題目所問的內容。

飲食治療是所有糖尿病治療的基礎，是糖尿病自然病程中任何階段預防和控制糖尿病必不可少的措施。不良飲食習慣還可導致相關的心血管危險因素，如高血壓,血脂異常和肥胖。

飲食治療的目標和原則:控制體重在正常範圍；單獨或配合藥物治療來獲得理想的代謝控制(包括血糖,血脂,血壓)，有利於對糖尿病慢性併發症的預防；飲食治療應個體化；膳食總熱量的20%-30%應來自脂肪和油料，其中少於1/3的熱量來自於飽和脂肪，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間要達到平衡；碳水化合物所提供的熱量應占總熱量的55%-65%，應鼓勵患者多攝入複合碳水化合物及富含可溶性食物纖維素的碳水化合物和富含纖維的蔬菜；蛋白質不應該超過需要量，即多於總熱量的15%；限酒，特別是肥胖,高血壓和(或)高甘油三酯血癥患者；可用無熱量非營養性甜味劑；食鹽量在6g/d以內，尤其高血壓患者；妊娠的糖尿病或者應該注意葉酸的補充以防止新生兒缺陷。

——上面說了這麼多並沒有說哪些食品不能吃，應該注意的是“限”字的把握和控制。

有些晦澀難懂，但是醫生往往就是這麼說。飲食治療有點複雜，但是做到“限”也不難，就是看患者是否用心了。

其實有些目標容易理解也容易達到，比如控體重，限酒，限鹽，對血糖血壓血脂的監控等等。

牢記飲食治療的目標和原則，一些指標儘量達到要求，這樣就非常理想了。

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關鍵字: 健康 醫療 配餐