蔬果是我们的日常,宝宝的食物除了要丰富多样之外,还需要多变化。很多时候我们只会家常的做法,但是没有好看的造型宝宝们也是不满意的?宝妈们发现了这个问题吗?
阿宝吃的蔬果还是很丰富的,不过再好吃呢菜品,永远一个样子的话相信我们大人也会免疫的。所以我们今天分享一道好看的又好吃的菜—灯笼茄子!
准备好的瘦肉泥(手工剁,绞肉机都可以)用食用油和生抽,适量盐腌制半小时!
茄子对半切,连切五刀不切断,第六刀切断的茄子块。(千万千万买短点的茄子)
腌制好的肉泥塞到茄子里喽,这一步费时费心思。所以一定不要和我一样买那么长的茄子。我没塞完!!!
热锅倒油,把塞好肉的茄子下锅炸。茄子金黄后捞出备用
最后一步,炸过的油倒出,在锅中倒入一大勺番茄酱,和半碗玉米淀粉水。熬一会,倒入炸好的茄子,大火收汁。装盘!
这一盘我们家宝宝自己吃完!!!不过分了我两个!!
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