火锅界的“排队王”就算等位5h也要吃
在成都已经开了2年的电台巷火锅，每天保持排队最少3小时的纪录，以霸道出名：中午不营业、锅底没得选、不提供调料台……
每晚总店置信北街的半条街都被慕名而来的人占据，法拉利、保时捷911、玛莎拉蒂等豪车阻塞了少陵路片区大半个交通，在成都可能找不到第二家餐厅可以达到如此程度了。
7年磨人3年磨艺 ，只为一口火锅底料
爱上大龙火锅的唐一，想在成都开家大龙的加盟店，结果被刘鹏决绝地灭了灯。但他没有放弃，七年间从熟客变为朋友，每次来都扭着刘鹏拜师，最终打动了刘鹏，成为了他的关门弟子。
这个火锅疯子为了学艺放弃了贸易生意，从一个小老板变为火锅店小工。花了整整3年时间，直到师傅都分辨不出他偷偷炒料的时候，唐一知道自己出师了~
从成都1:1复制过来的锅底，火辣十足
从成都1:1复制而来的牛油锅底，厚重热辣！1斤底料+3斤牛油的锅底，光是闻一下都被辣出汗啦！
作为地道的成都火锅，电台巷可没有自助小料台，只有香油、香葱、蒜泥、耗油、香油、醋。但是为了结合天津人的习惯，特意增加了麻酱，真是太贴心啦！
这些招牌菜，你不吃就等于白来
70多道菜品，全部用不锈钢小盆或陶瓷碗装，分量十足！折后人均只要40+，多点几样都不心疼！
牛小排
进店必点的牛小排，用高压锅提前焖熟，再经过牛油锅底的洗礼，香气早已钻进每一丝肉里！
一口下去，真的是麻辣鲜嫩层次感十足，那个辣爽的劲道，只有一个字——爽！
嫩牛肉
秘制的嫩牛肉上桌前需要按摩1个小时。鲜红的色泽，是肉眼可见的新鲜！每一碗的分量也是超感人！口感超级嫩！
嫩肉片
嫩肉片也很nice，本身的鲜嫩和锅底味道融合在一起！
口水瞬间就在嘴巴里面炸裂！
香菜丸子
纯手工打出的香菜丸子，肉质粘性十足，统统下锅，Q弹紧实的口感，一口能吃一个！
成都特色配菜，少吃一口都后悔
广味香肠
广味香肠吃起来又弹又润，牙齿咬破肠衣的瞬间，油脂充盈口腔，微带点甜味的口感立马俘虏了我的心！
精品毛肚&鲜毛肚
拥有江湖地位的精品毛肚&鲜毛肚！每一片都超大，精选最嫩的部位，从成都空运，确保每一片都是地道成都味。一口下去，连舌头都想吞掉！
牛蛙
超大只健硕的牛蛙，一整只下进锅里，
对于爱吃蛙蛙的姐妹来说不要太过瘾！肥乎乎的冒着汁水，简直在引诱我犯（张）罪（嘴）！火锅三宝
鲜猪黄喉、鲜牛脊髓、牛蹄筋，号称火锅三宝。吃起来脆嫩爽口，麻辣味瞬间迸发，好吃到直让人发狂！
除了以上的经典菜品，还有其他各种成都风味，每一样都不踩雷，随便点都不会失望！
纯手工制作的蛋煎糍粑，可是别家吃不到的哦~糍粑要经过反复的捶打才能下油锅，软软糯糯的，完全不油腻！最后，还要来一碗香甜解辣的红糖冰粉，才算圆满啊！
从80年代"穿越"来的复古火锅店
天津首家电台巷火锅，延续了它一贯的怀旧复古风，白墙搭配绿瓷砖，墙上贴着旧报纸。仿佛回到了80年代。每个桌子还配备了储物箱，包包、外套都有地方存放啦。（这样不会沾上火锅的味道呦~）
人气这么高的火锅店
还要给大家送福利，各位收好哦~
【店名】
电台巷火锅
【营业时间】
周一至周日 11:00-02:00
【地址】
天津市和平区荣业大街101号
（福安大街与荣业大街交叉口）
Tips：“美味不用等”APP可以提前取号，活动期间过号会作废，也可能因为排号过多暂停发号，吃货们提前安排好时间哦~
▌摄影：崔憬伦
▌设计：雷祥
▌编辑：兔子（执行编辑：美Rui /主编：赵芮）
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