秋葵可谓是现阶段的网红蔬菜，一说到秋葵，大家都会不约而同的说好的、健康的、好吃的蔬菜，那么它最适合哪些人群食用呢？秋葵可谓是百家争宠的蔬菜：肥胖人群，高血脂人群，高血压人群，高血糖人群都对它爱不释手。
大家不难发现，每当你做秋葵的时候，只要你一接触到秋葵，就会发现切开它之后，里面有黏黏的液汁，刀上也有，案板上也有，那么它的主要成分，就是那个黏黏的液汁，因为这个液汁，主要有一种果胶，这种果胶是水溶性的纤维。
秋葵含有五大营养素和膳食纤维等人体所需的营养物质。此外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素。但需要注意的是，这些营养物质并不是只有秋葵才具备，其实很多蔬菜都有。所以，这并不意味秋葵能够发特神奇作用。
凉拌秋葵很适合夏天或者搭配比较油腻的菜，一般推荐给比较喜欢秋葵的人群，营养程度当然保留的也非常的不错，这个时候搭配上简单的汁就可以为秋葵增添颜色，比如酱油汁搭配一点小辣椒当然里面加一点糖可以很好的提鲜，这滋味很爽口。
秋葵具有“强肾补虚”“护胃养颜”等其他作用，是一种营养极高的天然补品。看了前面答友们的回答，把如此甚好的的秋葵，做法复杂化且流失了营养。
干燥秋葵 干燥的秋葵比较适合做零食，非常适合女生，能量低，还有膨化食品的味道，为宜一点可能是不太可取的地方就是秋葵本身的粘多糖干燥之后稍微有点粘牙，不过不影响它的整体效果！
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