說到美味佳餚的話，相信對於每個吃貨來說都是非常感興趣的，因為我們知道對於現在每個人的生活條件都是有所改善的，我們可以隨便買到自己想要知道的東西，但也只限於一般的美食，像這些中國的6大“頂尖食材”，魚翅燕窩都不行，一般人瞭解一下就好！
長江刀魚，這種魚就是肉質非常的鮮嫩，很多人在第一次品嚐過這種魚後都會喜歡上它，也正是因為以前的大肆捕捉，導致這種魚的數量在急劇減少，現在基本都開始圈養了，再想吃到一條野生的刀魚，就需要點運氣加上大量的金錢了。
海南東山羊，東山羊是海南的四大名菜之一，在以前都是直接作為貢品上貢給皇上吃的，對人身體有著大補的作用，肉質鮮嫩吃起來鮮美可口，讓吃過的人完全認同為頂級食材！
黃唇魚，很多人都知道黃唇魚最值錢的就是它的魚膘了，價格遠比黃金還要貴，再加上黃唇魚本身就是比較稀少的物種，被嚴重捕撈後頻臨滅絕，已經成為國家二級保護動物，所以就是有錢都不一定能吃到。
藏香豬，這是生活在我國青藏高原上面的一種黑色豬，多是吃一些地上的野草野菜，喝的是優質的山中泉水，加上散養的方式會經常的運動奔跑，肉質就會緊實，營養價格也是極高，吃起來絕度比一般的家豬好吃的多，但是價格讓人望而卻步。
烏魚子，就像是魚子醬一樣的東西，富有豐富的蛋白質，主要還是營養價值特別高，吃起來口感還算鮮美，也是一種非常不錯的食材。
掛綠荔枝，據說需要很多年才會成熟，看起來有些泛綠感覺就像是沒成熟一樣，其實不然！母樹上面一顆的成交價就賣出了50多萬，想想這有多麼珍貴！
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