Han-DaiJun
槐花好吃，住在北方农村的80后九零后大部分小时候都吃过，也是我们儿时的记忆。做法各地都有不同。如今槐花热度兴起，也主要是今日头条的三农朋友的发扬出去的。
关于槐花的市场目前来说还是可以，但是主要销售本地为主，因为采摘下来的槐花不易存放，没有了新鲜度的槐花是不好吃的。
槐花树不易大面积种植销售的主要原因是：
第一个原因：开花期快，因为要在槐花还未开放时就要将其采摘，此时的槐花口感是最好的，待花开放后味道大打折扣，也很少人去摘。
第二个原因：采摘费时费人工，且不好采摘，因为在短时间内采摘未开放的花苞，其工程量是非常大的。相比之下大面积种植会亏本。
大面积种植靠发家需谨慎。
东府长廊
老家有山，其名燕山，山上有树，满山的槐花树。今年的五月，槐花味如期而至，香遍了整个村庄。盼望了一年村民们更是高兴，因为一年一次的槐花节又到来了。
而这时候，村民们拿着各种工具，如镰刀，长钩，竹篮等去自家的山上采摘槐花。
我也不例外，由于天没下雨，就急匆匆的去上山，摘槐花。这时候采下来的槐花🌸特别的香。用手撸一串，急不可耐放进嘴里，并大口的嚼着，待那甘甜的花汁瞬间流进肚里，就觉得什么美味在它面前也是白瞎。槐花好吃极了！
这个时候，槐花是最好吃的，村民们采了回去或生吃，或做槐花饼，槐花粥等食物。还有的人拿到集市上去卖。
现在的槐花价格是很昂贵的，在北京超市里，500克的槐花能卖到45元一斤。而城里的人们视槐花为珍贵的，就算这样的价格，在市场上也是供不应求。
而这样昂贵的价格，农村里为什么呢没有人种植槐花树发财呢？作为农村人，我告诉你真相：
一，槐花的花期是很短的，从槐花开苞到槐花落败仅十几天左右，而这么短的的时间村民们没发收集大量的槐花。
二，槐花树看起来枝头满满的，其实一棵大树上的槐花重量是很轻的，据了解，一棵5年的槐花树，只能采集十几斤左右的槐花。
三，槐花的采集是很不方便的，由于槐花在高枝上，因此要用到大量的工具。用剪刀等工具采集的槐花有大量的叶子，因此需要再费一遍功夫才摘干净。何况槐花刺很多，不注意就把手刺破。而一个人一天采集槐花只有几十斤左右。
四，从种植槐花树等到槐花采摘需要4年的时间，在第6年之后才丰产。因此农民种植槐花树的成本增加很多，由于得不偿失，所以没人靠槐花树发财。
第五，种植槐花树需要大面积的土地和山林，一般的农村里没有人有很多的地，因此也不适合种植。还有有的地方的土壤气候等因素业制约着槐花树的发展！
所以说，槐花好吃，熟难摘。槐花好贵，没法买。因此有很多种原因导致了农村里没人专门种植槐花树发财！
李子说农
现在正是吃槐花的好时候，美味的槐花是大多数人的味道记忆，终身难忘。目前超市里也有售卖槐花的，价格适中，相比香椿来说，便宜多了。
既然好多人想吃，为什么没有人专门种植槐花呢？
1、市场小
槐花是很美味，但放眼全国来说，每年这个季节吃槐花的人还是很少，市场很小的，种植收益不行。
2、槐花难种
这里说的难种是指槐树在大棚里难种，槐树的高度以及生长习性要求它在外面空旷的地方生长。香椿就可以在大棚里，而且可以一年四季发芽，采完一茬还能发芽，而槐花不行，这次摘掉了，就得等下一年了。
3、利润低
槐花在田间地头，水边沟边都有，城中村也有，相对于香椿来说还算是很多的，而且槐花的价格并不高，从管理、采摘到运输，所需花费的成本并不低，尤其是采摘，槐花长在高高的树上，很难采摘的。
总之，槐花虽然美味，但是因为种植难度和市场小、利润低等原因，很少有人会专门种植槐树来发财致富的。
耕云社
槐花花期短，从开花到花败只有短短的一个星期，再者槐树生长周期长，二到三年槐树才结花。不适合大面积种。
初夏阳光110899516
很多地方没有槐花，不知道怎么吃
再者农村到处都是，城里价格也不贵，
一年只采摘一次，所以不适合大量种植
