紅薯教你這樣吃，掌握好技巧，外脆裡軟，香甜美味，孩子超愛吃！
如今人們的生活水平不斷提升，對於美食方面的研究也越來越深厚，不再是之前的每天大魚大肉，這樣長期下去會導致身體出現亞健康的狀態，還是需要營養均衡搭配，多吃一些營養的蔬菜瓜果，顯然，紅薯就是一個很好的選擇，今天交給大家一個紅薯不一樣的吃法，很多人應該都沒有吃過。
紅薯是大家都比較喜歡的一個食材，根莖類的粗糧代表，它的營養極其豐富，而且能夠益氣力，健脾胃等功效，吃起來口感軟嫩非常容易消化，一般情況下在家庭中吃的時候我們都是蒸著吃或者煮著吃，香甜濃郁，今天小編就教給大家一個新的吃法，簡單易學，而且大家只要掌握好技巧，外脆裡軟，香甜美味，孩子超愛吃。
新吃法就是炸紅薯丸子，應該很多人吃過烤紅薯，吃過炸紅薯，但是紅薯做成丸子卻幾乎很少有人吃，當然了做好之後不僅能夠給孩子當做早餐，還能夠成為休閒小零食，尤其在黃金假期外出旅行，帶上幾個也是不錯的選擇，喜歡的朋友趕快來學習吧！
步驟：
1.首先我們要將紅薯清洗乾淨，然後將其削去外皮，切成薄片，薄一點容易熟。
2.我們將切好的紅薯放入碗中，然後鍋中加入清水，放入篦子，隔水開蒸，蓋上蓋子將紅薯蒸熟，蒸熟之後輕輕用筷子一戳， 能夠戳透就說明熟透了。
3.將紅薯蒸熟之後我們倒出來，然後放入盆中，盆中加入白糖10g，玉米澱粉30g，白糖可以根據自己的喜好酌量添加，然後用勺子將其壓成紅薯泥，攪拌均勻。
4.攪拌均勻之後我們在將紅薯泥中倒入10g植物油和成紅薯麵糰。
5.我們在案板上面提前撒上一些麵粉，然後用手一點一點將麵糰揪出來，然後搓成圓球，如果黏的話，手上沾點乾麵，放在案板上備用，剩下的進行同樣的操作整齊擺放，全部搓好之後我們在撒上一層乾麵粉，然後將丸子都裹上一些，這樣就不會互相的粘連在一起了。
6.起鍋，鍋中燒油，我們將紅薯丸子放入鍋中炸制一下，油溫不宜太高，控制在4成熱，我們將丸子下入鍋中，不聽的翻動丸子，等丸子炸熟之後就會慢慢的漂浮起來，然後直至將其炸制外皮金黃酥脆就可以撈出來控油了。
這樣一道非常簡單又美味的紅薯炸丸子就做好了。相信這樣的丸子一定非常受到孩子們的喜愛，不僅味道香甜，而且吃起來外脆裡軟，捏上一個放在嘴裡，甜滋滋的能夠甜到心裡，想要學習的就試一試吧，只要掌握好技巧，一定能夠輕鬆學會！
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