1.檳榔
“檳榔加煙，法力無邊”、“檳榔泡酒，永垂不朽”，這兩句民間廣為流傳的順口溜給檳榔蒙上了一層神秘的面紗。很多人在生活中多多少少會接觸到喜歡嚼檳榔的人，再加上現在很多小賣部小超市門口都貼著“本店售賣檳榔”之類的廣告，報著好奇的心裡就去買幾包嘗試一下。誠然檳榔這種東西比咖啡還要提神，可以讓人立馬清醒，工作或開車時不容易犯困，但是檳榔屬於“中度上癮品”，嚼幾次就很容易上癮。
早在2003年檳榔就被列為一級致癌物，專家認為檳榔幹中含有檳榔鹼喝檳榔次鹼，咀嚼過程中會發生亞硝酸化，產生的亞硝酸胺是公認的致癌物，很容易導致患口腔癌。民間常言“十個口腔癌，九個嚼檳榔”也並非空穴來風，所以大家還是少吃為妙。
2.菠菜
菠菜、薺菜等蔬菜含有豐富的硝酸鹽，會在人體內微生物作用下變為亞硝酸鹽，並與胃腸道中的含氨化合物結合成強致癌物亞硝胺，最終誘發消化系統癌變，所以“菠菜在火鍋裡燙一下就能吃”這種說法是不科學的，一定要煮熟炒熟才能食用，不然會有致癌危險！
其實生活中還會有一些食物也不同程度致癌，例如蕨菜、醃製過的鹹菜等等，注重健康的朋友一定要少吃。多吃一些可以抗癌的水果和蔬菜，如杏子、草莓、奇異果和番茄、大蒜等等，所以大家都癌症也不用過分懼怕，談癌變色。平時生活中多多吃些抗癌的水果就可以有效預防癌症了。最後，希望大家都可以擁有健康的身體。
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