南瓜的營養價值高煮成濃湯搭配海鮮配料，再加上酥皮製成酥皮濃湯，不只增加了口感，也讓風味更有層次yo！
這次濃湯料理使用的秘密武器是日式南瓜湯。
食材
起酥片:2片
洋蔥：100g
鴻喜菇:100g
蛤蜊：250g
花枝:130g
蝦仁：100g
花椰菜:50g
日式奶油南瓜湯：2瓶
清水:600cc
鹽：1/2小勺
蛋液 (刷起酥皮用):適量
牛奶：300cc
1
洋蔥逆紋切細絲; 花椰菜切小朵; 鴻喜菇去底部剝散; 花枝切丁; 蝦仁開背去腸泥
2
取一炒鍋, 放入奶油、洋蔥、鴻喜菇炒軟
3
加入金寶日式奶油南瓜湯、清水、牛奶拌勻煮滾。金寶日式奶油南瓜湯非常方便，一開罐就能料理，還可以不用處理硬到不行的南瓜及縮短料理時間。
4
放入蛤蜊、花枝、蝦仁煮至蛤蜊開口取出蛤蜊殼
5
加入花椰菜、鹽調味
6
作法5裝入濃湯杯至8分滿, 蓋上起酥片(不解凍),表面噴上一些水後再刷上一層薄薄的蛋液
7
移入烤箱, 200度, 烤12分鐘，至起酥片表面呈金黃色移出烤箱即完成。
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