蜜汁小鸡腿：制作简单，鲜嫩多汁，好吃不腻，深受人们喜爱

大家好，很高兴再次见到各位，今天小编给大家分享的这道美食叫做蜜汁小鸡腿。它是奥尔良系列的美食。自从小编记事起，第一次吃到奥尔良系列的美食是在小编小学的时候，那个时候，KFC推出了这种口味的烤翅。后来深受人们喜爱，并一直迅速的发展。从此以后，遍地都是奥尔良风味的小吃了，当然也不乏有奥尔良风味的鸡腿。其实说到鸡腿，它的做法是多种多样的，在人们心中最普遍的做法就是红烧鸡腿，炸鸡腿，烤鸡腿等等吧，不过今天小编要给大家分享的这道美食，它是一套不同于普通做法的鸡腿，那就是蜜汁系列的鸡腿。做法非常简单，只需要两步就能完成。蜜汁小鸡腿的肉质非常鲜嫩，成品也是更加多汁，吃过的人都说好吃到舔手指。说到这里，大家是不是对蜜汁小鸡腿的做法都非常感兴趣了呢？

说起蜜汁鸡腿，小编想给大家分享一个小事情，前几天朋友生病了，十分想吃肉，但是现在猪肉实在是太贵了，小编也买不起，于是就给他买了小鸡腿，然后用这个做法做出来了蜜汁小鸡腿，送给他吃，他觉得非常好吃，他是一个很挑剔的人都觉得非常好吃，那么小编相信大家都是非常感兴趣的吧，那么接下来就一起来看看，它是如何做出来的吧。

用料准备

美食名称：蜜汁小鸡腿

食材：适量的鸡腿，适量的生姜，适量的水，一勺料酒，四勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺蜂蜜。

​蜜汁小鸡腿的制作步骤

第一步，我们把鸡腿买回来后，用清水浸泡5到10分钟，然后捞出沥干水分，再用剪刀从背部剪开，然后放入碗中。这个时候把生姜洗净，去皮切成姜片；大蒜去皮，切成蒜片同样放入碗中，再加入一勺料酒，四勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺蜂蜜，用手抓匀后进行腌制，腌制时长为30分钟。

第二步，起锅烧油，小火将锅加热后，倒入适量的食用油，油烧至七成热时，把鸡腿放入锅中，炸至两面金黄。这个时候，再把腌鸡腿时剩余的酱汁也倒入锅中，这时加入半碗清水，盖上锅盖煮10分钟左右，当然这里的时间要根据鸡腿大小来决定。煮好之后，我们把锅盖打开，转大火进行收汁。等到汤汁浓稠时，即可关火，在出锅前撒上白芝麻即可。

蜜汁小鸡腿的小知识

一定要记得汤汁不要收得太干，太干了拌饭吃就不是特别好吃了，好了就说到这里吧。我们下期再见。