鸡蛋是一种历史悠久的食物，不仅味道好、营养高，而且价格实惠，在古代可算得上是上至帝王权贵下至平民都喜欢的全民美食。
就因为这种普遍性，历史上留下一些有关吃鸡蛋的趣闻。
《世说新语》记载了一件趣事。南北朝时期，有一个叫王述的人，是个急脾气，有一次吃鸡蛋，剥皮时他用筷子在蛋壳上扎，奈何蛋壳岿然不动。王述急了，便生气地将鸡蛋扔在地上，没想到鸡蛋还是没碎，反而在地上转个不停。王述又用屐齿来回地碾，结果还是没破，眼看煮熟的鸡蛋没法吃，他怒不可遏，捡起来直接塞入口中，用牙啃破鸡蛋皮。
先秦古墓出土的完整鸡蛋，安吉博物馆内拍摄。
有些人吃鸡蛋的数量大得惊人。据《清稗类钞》记载，一个叫徐健庵的官员饭量比较大，每天上朝之前，除了吃五十个饽饽、五十只黄雀，喝十壶酒之外，还要吃五十个鸡蛋。
第一次鸦片战争期间，英军紧逼吴淞，陈化成驻守黄浦江，由于天热，他亲率随从上岸，至一商铺，老板奉以酒食，陈化成不仅喝了三斤烧酒，还吃了数十个鸡蛋。
陈化成画像。
今天的我们从健康角度出发，讲究一日吃鸡蛋不超过两三个，这跟历史上的牛人相比差距还真不是一星半点。
任何事都讲究过犹不及，再好的东西吃得多了，都会吃出大毛病。据《齐书》记载，有一个叫褚澄的人，颇通医术。担任吴郡太守时，他的旧交李道念有事前来拜访，褚澄见到他，观察一番之后说道：“你有重病。”李道念答道：“旧有冷病，至今五年，众医不差。”褚澄为他仔细诊脉，说道：“你的病不是冷也不是热，应该是鸡蛋吃得多了才导致的。”
清朝卖鸡蛋的绘画。
说罢，命人取来一升蒜煮熟，让李道念服下。李道念服下后不久，竟“吐一物如升，涎裹之，动，开看，是鸡雏，羽翅爪具足，能行走”。
读到这里，不禁有点佩服这位李老先生，鸡蛋吃得居然都能在肚子里孵出小鸡了。当然，这事儿的真实性存疑。在肚子里孵出小鸡，难道他吞下去的是整个的生鸡蛋？如果此事是真的，那可算得上古今一大奇闻了。
参考资料：刘义庆《世说新语·忿狷第三十一》，《太平御览·卷七三八》，徐珂《清稗类钞·异禀类、容止类》
（“小历史”作者顾芳）
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