山东济南名吃张家油条很好吃，口碑当然也很好！
这是乡约官方账号本地资讯就这个问题特意前去张家油条探营后得出的结果。
早就听说张家油条去得晚了吃不到，于是天一蒙蒙亮，乡约美食侦探就就出发前往。一进小院，就看到排得满满的长队，这还不到六点啊！大部分都是晨练的街坊邻居顺便买下早餐。排队太慢了，怎么办？这里为馋得猴急的吃客准备了快速品尝通道：7元一份的套餐，里面一个炸鸡蛋包（我们老家叫炸蛤蟆）两根油条。没错，乡约美食侦探肯定要了快客专享的套餐！就这样，两根油条与一个鸡蛋包到了筐子里，慢着，还得配上一碗老济南甜沫和一碟老济南酱菜儿！
油条并不像通常的鲜亮膨松，咬到口中，却是正香，适口感很好，再就一勺甜沫儿，一块小酱菜，油条的正香、甜沫的清香、小菜的酱香完美融合，甚是令人味蕾大开，一忽儿，两根油条下肚。再品一下鸡蛋包，除了面盒子的正香，面盒子里面的鸡蛋也熟得正好，稍稍有点糖心，营养却是正丰富的火候！功夫了得！
一份套餐下肚，严重意犹未尽，怎么办？再来一份！这是乡约本地资讯美食侦探的专业精神！
两份套餐下肚，才心满意足。
抽个空和张师傅攀谈起来。张师傅自豪地说：“咱们37年来，坚守为街坊邻居做吃了健康油条的良心，除了手艺好，还坚持不添加任何明矾等添加剂，坚持用好油，而且每天换新油”！说着，指了指鲁花专用油的牌子。“炸油条很辛苦，要起得很早，一站就是三、四个小时，一个动作要重复上万次，但看到大家吃得舒服，也很值！”
只是将来如何传承是个问题，下一代愿意做这个手艺得越来越少！
用匠心做良心油条，真心希望张家油条一代一代传承得越来越好！
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