南瓜的六種吃法,有你喜歡的嗎,歡迎交流你的做法
秋天正是南瓜成熟的季節,這個時候的南瓜很好吃,蒸著吃?不,今天教大家六種南瓜的吃法,有的可以當下午茶,有的可以做主食,還有的可以當早飯,總有一款你喜歡的。
第一款:百合南瓜甜湯
【製作方法】:
百合 1棵
南瓜 300克
冰糖 適量
【製作方法】:
1.百合去掉不好的部分,掰開,清洗乾淨。將南瓜去皮,清洗乾淨,切成小塊。
2.將南瓜塊,百合加入壺內。
3.加入水至1200毫升。
4.選擇花果茶功能,調整時間為20分鐘,開啟即可。等待結束後,加入冰糖,等待融化即可。
第二款:鹹蛋黃焗南瓜
【製作原料】: 南瓜 小半段 鹽 適量
鹹蛋黃 2個 色拉油 適量 小蔥 4根 料酒 適量
【製作方法】:
1.南瓜去皮,切成長條。
2.鹹蛋黃蓋好蓋子,加入微波爐,高火叮30秒,趁熱將蛋黃壓碎。
3.鍋內加入適量水,煮開,加入切好的南瓜條,煮軟,用筷子輕輕戳可以戳的懂就行。南瓜控下水份。
4.鍋內加入適量色拉油,加入碎的鹹蛋黃,加入料酒,小火煸炒起泡泡。
5.加入煮好南瓜,輕輕翻炒,加入適量鹽,翻炒均勻,出鍋前加入小蔥末。
第三款:南瓜香菇燜飯
【製作原料】: 大米 100克 水 140毫升 色拉油 適量 生抽 1湯匙
南瓜 一小塊幹香菇 3個 芝麻油 適量
【製作方法】:
1.幹香菇浸泡泡發,切成小丁。
2.南瓜去皮,切成小塊。
3.大米淘洗乾淨
4.鍋內加入色拉油,加入香菇丁翻炒。加入南瓜丁,生抽,大米翻炒均勻。
5.燉盅里加入炒好的大米香菇南瓜丁,加入水。養生壺內加入水,將燉盅懸掛置於壺內,蓋上蓋子。
6.選擇煮粥功能,開啟,聽到提示音表示結束後,可以加入少許芝麻油提香。
第四款:南瓜糯米粥
【製作原料】: 南瓜 一小段 糯米 1小把 冰糖 適量
【製作方法】:
1.糯米淘洗乾淨。南瓜去皮,清洗乾淨,切成小塊。
2.糯米加入壺內,加入水至650毫升。
3.選擇煮粥功能,1小時30分鐘。
4.大約剩餘45分鐘左右,加入南瓜。等待結束後,加入冰糖。
第五款:南瓜吐司卷
【製作原料】: 小南瓜 小半個 吐司 4-5片
沙拉醬 2小勺 糖 3小勺
【製作方法】:
1、南瓜切小塊,裝入保鮮袋內,入微波爐高火叮7-8分鐘。
2、將南瓜用勺子挖出泥,壓成泥。
3、加入糖、沙拉醬,拌均勻,即成南瓜醬。
4、將吐司切除四周。
5、用擀麵杖壓平。
6、塗抹南瓜醬,一邊空少許。
7、將吐司捲起。
8、將吐司卷用保鮮膜包好定型。
9、切除兩頭,切開即可。
第六款:南瓜糯米餅
【製作原料】: 南瓜 250克 水磨糯米粉 220克 玉米澱粉 60克 豆沙餡 適量
【製作方法】:
1.南瓜去皮,清洗乾淨,切小塊。加入保鮮盒內。
2.放入電蒸箱內,蒸熟。接著用料理棒攪打成南瓜泥。
3.將南瓜泥加入盆內,加入水磨糯米粉,玉米澱粉,揉成團,蓋好溼布。
4.取出一個25克的麵糰,搓成圓球,按扁,包入豆沙餡。用虎口慢慢收緊,搓成圓球。
5.將圓球表面撒上少許玉米澱粉,將圓球放入模具內,按壓出花紋,一定要按壓到底,不然花紋不清晰,當然也不能太暴力,不然會破損。
6.將做好的糯米餅放在油紙上,放入臻米電蒸鍋內,開啟大約10分鐘。
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