这几年，中国风开始在国际上慢慢的流行起来，很多有中国元素的事物都渐渐的传入到其他国家当中，很多外国人都开始效仿中国风。但是真正简单易操作没有门槛的中国文化就当属是中国菜了，中国菜式品类繁多，口感极佳，不仅中国朋友们喜欢吃，就连很多外国人都对其爱不释手了，所以深受外国人的喜爱。和我们中国人唯一不同的是，外国人更喜欢将食物放到第二天来吃，他们认为这样口感和味道会更加好更加美味，他们认为什么隔夜菜，回锅菜有的第二次加热后都会更好吃，更加入味。
在我们印象当中，中国人都喜欢趁热吃食物，不管是肉类食物还是瓜果蔬菜都不会放到隔夜来吃，而且很多食物放久了都是不新鲜的也会滋生出很多有害物质来，而且放到第二天吃的食物，不管是营养价值还是口感程度都会降低很多，所以大多数中国人都喜欢趁热吃食物，一般都不会放到隔夜来吃。但是和我们大相庭径的是外国人认为第二天的菜吃起来更加美味，更加好吃，味道也会更好一些，这就让我们很多中国人很纳闷了，外国人怎么会喜欢将食物放到第二天来吃呢？让我们一起来看看老外是如何回答的吧。
老外们说的中国菜很有可能是国外的一些厨师制作的中国菜，并不是真正的传统的中国菜式，一些外国的厨师可能并没有真正掌握中国菜的精髓所在，他们制作的一些中国菜不是过甜就是过甜过油，而这些食物要是现吃的话肯定会因为味道程度和口感程度不会特别的好吃，要是放到第二天来吃的话，吃起来不会过甜过酸，又或是过咸.
味道也会更加好吃一些，老外特别喜欢这样的吃，他们认为这样吃中国菜才有味道，才有感觉。而且很多老外都喜欢吃比较凉一些的食物，刚刚出锅的食物都比较烫，吃着也没有那么顺口，反倒是一些凉性的食物，他们会更喜欢吃一些。
而在我们中国每天都在吃菜，有肉菜，有素菜，各种菜式样样俱全，一般都是出锅即食，绝对不会等到凉了之后再去吃的，更不会等到过夜了再去吃。很多媒体也一而再再而三的报道说不能吃隔夜菜，说吃隔夜菜容易中毒，隔夜菜容易把营养损失掉，所以很多人本来是喜欢带饭来吃的，尤其是上班族，但是看到媒体报道之后，有的人都不敢带饭来吃了，尤其是不敢再用微波炉加热吃，几乎都是出锅即食，绝对不会等到凉了之后再去吃。
和中国人有着相反意见的外国人却说:中国的食物中放入了大量的油和糖，等到糖冷却下来之后就会凝聚在一起，这样吃起来才会更加美味可口，尤其是那些腌制的咸菜腌制越久吃着越好吃，等吃的时候再放入一些花椒，酱油，简直就是人间美味呀，还有中国的粥也是如此，将粥放入锅中，不用搅拌，放置一个晚上，第二天早晨起来吃味道特别的鲜美。
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