补钙第一名,不是牛奶虾皮!你猜不到是它

钙是人体必需元素

补钙是一生中必需的健康首选

骨头汤一点都不补钙

补钙第一名也不是牛奶

真正补钙的是这些绿色蔬菜

跟着乐姐一起来看看吧~

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骨头汤不补钙


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家里的孩子常喝骨头汤,个子却不见长高,因为骨头汤根本不补钙,研究表明,

骨头汤中的钙很少,而且不易人体吸收。

想要补钙,那就多喝牛奶、多吃豆制品、服用钙片等等。但是你知道吗?有些补钙的绿色蔬菜便宜又高效,千万别错过哦~

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图源:stock snap


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补钙的绿色蔬菜


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牛奶豆腐吃腻了,是时候换换口味了,乐姐为你推荐六种最补钙的绿色蔬菜,天然美味又营养。

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图源:pexels

第六名:小白菜

小白菜的含钙量高,能预防小儿缺钙、骨软头秃等缺钙导致的疾病,还能预防维生素D缺乏导致的佝偻病。

小白菜还富含许多种维生素物质,能够缓解紧张情绪,预防心血管疾病,保持血管弹性,其中富含的胡萝卜素,能促进皮肤细胞代谢,美容养颜、延缓衰老。

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第五名:油菜

油菜的口感清甜脆嫩,钙质含量高,老年人应该多吃,可以强健骨骼和牙齿,还具有降血脂、排毒防癌、散血消肿的作用。

乐姐建议大家,吃油菜的时候,要先放入淘米水中浸泡,再用清水冲洗,现切现做,大火快炒,这样既能保持口感鲜脆,营养成分也不被破坏。

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第四名:芥菜

芥菜富含钙质,每100克就含钙284毫克,另外芥菜含有大量抗坏血酸,是活性很强的还原物质,具有提神醒脑、解除疲劳的作用。

芥菜还有解毒消肿的作用,能够抗感染,预防疾病发生,腌制之后的芥菜有特殊的鲜味和香味,能够促进消化、增加食欲哦~

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第三名:芥蓝

芥蓝的口感柔嫩鲜脆、清甜可口,是老少皆宜的补钙佳肴,其中特有的营养物质有机碱,能刺激味觉、增进食欲、有助消化。

芥蓝含有另一种独特的苦味成分金鸡纳霜,具有消暑解热的作用,其中含有的大量膳食纤维,有预防便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。

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第二名:木耳菜

木耳菜的钙含量很高,而且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜,与此同时,木耳菜中还富含一种黏液,具有预防癌症的作用。

木耳菜不仅营养丰富,而且热量低、脂肪少,经常食用具有降血压、清热凉血、益肝利尿的作用,

非常适合需要补钙的中老年人食用。

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图源:图虫网

第一名:绿苋菜

要论绿色蔬菜中的补钙王者,那一定非绿苋菜莫属,绿苋菜富含易被人体吸收的钙质,可以促进牙齿和骨骼的生长发育,维持正常心肌活动,防止肌肉痉挛。

绿苋菜富含铁和维生素K,可以促进凝血,还富含膳食纤维,多吃绿苋菜可以减肥排毒、预防便秘、增强体质。

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其他的补钙食物


芝麻酱

芝麻酱香甜可口、营养丰富,也是比牛奶还补钙的食物。它里面富含大量的钙,经常食用会对骨骼、牙齿的发育都有很大的益处。

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芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂,可以预防头发变白脱落,还具有润肠通便、美容养颜的作用,一路哥建议大家每天吃10-20克最好。

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图源:Flickr

虾 皮

虾皮中富含钙,适当吃一些虾皮,可以起到补钙的作用,预防骨质疏松,增强体质。虾最好的食用方法就是,连壳带肉一起食用。

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虾皮中还含有大量的镁元素,具有调节心脏活动,保护心脑血管,减少血液中的胆固醇含量的作用,预防高血压、动脉硬化和心肌梗塞等疾病。

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坚 果

坚果是日常爱吃的零食,营养丰富又美味无比,同时也是补钙的良品,每天吃30克坚果,比吃钙片还要强,推荐花生、核桃、杏仁等等。

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最强补钙食谱推荐


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上汤苋菜

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食 材: 苋菜300克 / 松花蛋1个 / 葱段2根 / 适量姜片和蒜头 / 适量调味料

做 法:

1、将松花蛋切块,表面撒上生粉,苋菜洗净,中间切开备用。

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2、锅内少油,下蒜头爆香后加入松花蛋,炒出香味后加葱段和姜片。

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3、加适量清水,大火烧开后,先下苋菜杆,煮3分钟后,再下苋菜叶。

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4、煮熟后加食用盐和香油调味,即可出锅,这道味道鲜美的补钙菜,老少皆宜,记得做给家人尝尝。

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整组图源:哔哩哔哩@张晨冰

浇汁香菇油菜

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食 材: 香菇10个 / 油菜200克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

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做 法:

1、将香菇洗净切花刀,下锅用热水焯熟后捞出备用。

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2、油菜洗净后,中间切开,水中加入少许食盐和香油,下锅焯熟后摆盘备用。‍

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3、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、加一点食用盐,倒入清水稀释成汤汁,再加入适量淀粉搅拌均匀。

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4、锅内少油,加葱姜蒜爆香后,倒入料汁,大火煮至浓稠后淋在摆盘好的香菇油菜上,即可出锅。

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整组图源:哔哩哔哩@懒人厨房

芝麻酱烧饼

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食 材: 普通面粉200克 / 芝麻酱100克 / 椒盐20克 / 酵母20克 / 卤肉100克 / 芝麻50克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

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做 法:

1、酵母倒入温水中搅拌均匀,然后倒入面粉里揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。椒盐倒入芝麻酱中搅拌均匀备用。

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2、将面团平均分成几个小球,拿擀面杖摊平后刷上芝麻酱,卷起来,再摊平刷芝麻酱,可以根据自己的口味调节芝麻酱用量哦。

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3、将烧饼表面刷上酱汁,然后裹上满满的芝麻,就可以下锅煎了。

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4、平底锅刷一层油,小火烙3~4分钟,翻面再烙3分钟即可出锅。

5、将卤肉和葱段切碎,夹在烧饼中,一个正宗的芝麻酱烧饼就做好了,一口下去肉香满满,香酥可口,快来试试吧~

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整组图源:哔哩哔哩@美食家大雄


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这样补钙最高效


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补钙不能盲目,促进钙的吸收更重要,下面这些方法能够帮助你对钙的吸收加倍,一起来试试吧~

补钙黄金时间

什么时候补钙最好呢?乐姐告诉你,晚上补钙最好,因为人体钙质流失的过程,大致在凌晨3点作用,补钙的黄金时间就在睡前4~5小时。

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图源:pexels

经常晒太阳

晒太阳能够促进钙质的吸收,因为日光的照射能激发身体里维生素D的活性,活性维生素D可以促进钙和磷的吸收,让补钙事半功倍!

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图源:unsplash

多做运动

多做运动,可以刺激骨骼发展,增强血液循环和新陈代谢,减少钙质流失,延缓骨骼老化,还能促进钙的吸收,这样补钙最健康,还不花一分钱。

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图源:unsplash

补钙是一生健康重任

男女老少都需要做

多吃这些补钙的绿色蔬菜

强身健体、美容养颜

千万不要错过哦~


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