晚餐坚持这么吃，既不会长胖，还能填饱肚子，腰围越来越细了
10月底那几天，发小刚好请假回了一趟老家，于是我俩当天就约了第二天的早点。也许是太激动，很久没有见面了，我天刚亮就起来了，随便收拾了一下就去找她吃早餐。然而，等到一见面，才发现眼前这家伙悄悄瘦了十几斤。仔细想想，上个月开视频的时候，她还跟我抱怨说减肥太难了，体重在三位数上直线飙升，这怎么一下子就咔咔换了一个人似的。发小见我两眼直勾勾地看着她，笑着打趣说：怎么样，惊不惊喜，意不意外，想不想知道秘方？别人199，给你秘方399，保你吃完慢慢瘦！
说归说，笑归笑，我俩一坐下就聊起了减肥这件大事。发小告诉我说，上次开完视频后，她就跑去商场买衣服了，心灵受到了一万点伤害，从那天开始她就暗下决心要减肥。但每次下班，总能闻到楼下的肉香味，如果不吃点啥根本挨不到早上。而魔芋刚好就是最理想的肉类替代品，它柔软又筋道，口感如同在吃肉，越嚼越美味。关键是，魔芋低热低脂高纤维，常吃可以促进肠胃蠕动，带走体内多余的脂肪与垃圾。所以用它来做晚餐，不用饿肚皮，越吃还越瘦。原来晚餐坚持这么吃，既不会长胖，还能填饱肚子，难怪发小腰围越来越细了！
11月，秋去冬来，又到了藏肉长肉季，不想挨饿又想变瘦怎么办？那就少吃猪肉多吃它——魔芋，一斤2块5，吃一天能刮三天油，尤其女人要多吃，秋冬别错过哟！
【盐水魔芋】
【食材】：魔芋1块、红小米椒、绿小米椒、姜、蒜。
调料：盐、蚝油、蒸鱼豉油、花椒粉。
【菜谱】
步骤1，这是自己家手工做的魔芋，样子千奇百怪，大家莫见怪！把魔芋切成薄片，放在筲箕里，用清水冲洗1遍。
步骤2，拿出铁锅，倒入稍多一点的清水，大火煮沸，撒入1勺盐搅拌一下，倒入魔芋片，搅拌一下，焯煮3分钟。加盐焯煮的目的是魔芋身上多余的麻味与碱味，所以时间可以长一点，水量可以多一点。
步骤3，把焯煮好的魔芋片捞出来，用冷水冲洗1遍，控干水分。接着拿出一个大碗，倒入凉白开，撒入1勺盐拌匀，倒入沥干的魔芋片，浸泡半小时。
加盐浸泡是为了让魔芋更好地入味，吃起来不会索然无味。
步骤4，姜洗净、蒜去皮，放入料理机中，打成泥状，倒入小碗中，加入少许热水冲泡成姜蒜汁。红绿小米椒冲洗干净，切成末，放入姜蒜汁中，加入少许盐、1勺蚝油、半勺蒸鱼豉油、少许花椒粉，搅拌均匀，调成香辣汁。
步骤5，捞出浸泡好的魔芋片，码放在盘子中。
步骤6，把调好的酱汁均匀地浇淋在魔芋片上，就可以端上桌开始享用了。吃之前，搅拌一下，蘸着料汁，味道特棒！
【小煮叨叨】
魔芋的做法很多，但是这一款最入味最过瘾，只不过做的时候一定要先除味再入味：先用盐水焯煮并冲洗干净，接着再加盐或是料汁浸泡，这样味道才更美！
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