你家還在買烤紅薯嗎？大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。把胃填飽，心就暖了。食物可以填飽肚子也可以治癒心靈，有時候吃一種美食會讓人幸福感爆棚，這就是食物魅力的所在。比如在寒冷的冬天吃上一口香甜流油的烤紅薯，是不是瞬間覺得幸福感滿滿，冬天烤紅薯是街邊一道亮麗的風景線，紅薯散發出的誘人香味讓來往的行人停止急促的步伐，買上一個烤紅薯，一邊暖手一邊吃，真想讓這美好的瞬間停止。
小時候吃烤紅薯都是放在火爐的抽屜裡或者放在地鍋的火堆裡燒熟，時間長還容易黑手，現在在家烤紅薯不但簡單快速，絕對不會黑手還會糖汁四溢，比賣的烤紅薯還好吃。每年冬天，家裡都會買上300斤左右的紅薯，能吃一個冬天，煮紅薯粥、烤紅薯、拔絲紅薯、紅薯饅頭、紅薯乾等等，每天都能吃到不一樣的紅薯，香甜美味，百吃不厭，你最喜歡紅薯哪種吃法呢？
今天我們就聊一聊烤紅薯，家裡沒有微波爐、烤箱也能吃到香甜的烤紅薯，只需要一個電飯煲就能輕鬆搞定，簡單方便，並且電飯煲比烤箱設置更密封，紅薯出油更多，口感更好吃。家庭烤紅薯，個頭要選細長小巧的為主，畢竟咱用的工具不像外面賣的烤桶那麼大，太大的不容易熟還費時間，並且小紅薯比大紅薯口感更甜，更容易烤出糖心。
先把紅薯清洗乾淨，如果有泥土滲入的比較深的，要用刷子刷乾淨，不要以為紅薯要剝皮吃隨便洗洗就好，其實紅薯皮營養也很豐富，並且吃烤紅薯的時候你會發現連著皮的那一層薄薄的地瓜肉更加香甜好吃。所以我都會把紅薯洗乾淨，烤熟後直接帶皮一起吃，當然只有自己在家烤才會這樣吃，買的還是要剝皮的，因為連皮一起吃能很好的保護胃，以免引起胃酸。有的人胃不好，一吃紅薯就反酸或者有燒心的感覺，只要帶皮一起適量吃一點，就不會出現這些現象了，有和我一樣習慣帶皮一起吃的嗎?
洗乾淨的紅薯整齊的放入電飯煲中，有的人會先用牙籤把紅薯扎些孔再放入電飯煲中，怕烤的不透，完全沒有必要，扎眼會導致地瓜油流出來的更多，影響甜度。擺放整齊，蓋上鍋蓋，按下煮米飯鍵就搞定了，時間一到，烤紅薯就做好了，省時省力方便快速。用電飯煲烤紅薯如果早上想吃，晚上睡前預約好時間，起床後立馬就能吃到香噴噴的烤紅薯，這種做法簡直不要太棒了。
時間到，打開鍋蓋看下，個個金黃流油，一看就超級好吃，家有電飯煲，再也不用買烤紅薯了，能省下不少錢呢。自己購買生紅薯1元一斤，10塊錢能買10斤，買烤紅薯10塊錢只能買一斤，這麼一算簡直太省錢了。家庭版烤紅薯就分享到這裡了，大家如果有更多紅薯簡單又好吃的做法，歡迎留言分享，讓更多朋友受益。您的收藏、轉發、點贊是對小編最大的支持。
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