簡介：
古人常說"天氣的龍肉，地上的驢肉"。可見驢肉的好吃由來已久，我今天才發現，原來驢肉之所以好吃，最大的優點就是肥肉不肥，而且特別的有嚼勁～
食材清單：
驢肉250克、青椒一個、蔥花適量、姜3片、蒜瓣2個、生抽1勺、粉1勺、鹽適量、雞精1勺
小炒驢肉的做法：
步驟一：材料預備好。
步驟二：將驢肉切片，青椒切絲，蔥花蒜瓣，姜切絲。
步驟三：坐鍋起火，倒入適量花生油。熬製八成熱倒入驢肉進行翻炒後變色，倒入切好的佐料進行翻炒。
步驟四：翻炒幾下倒入適量的生抽。
步驟五：並添加適量的水，蓋上鍋蓋後燜上一兩分鐘。
步驟六：倒入切好的青椒進行翻炒。
步驟七：後倒入適量的溼澱粉勾芡一下。
步驟八：即可關火出鍋裝盤。
步驟九：一盤美味的小炒驢肉就完成了。
小貼士
- 注意鹽適量按鹹淡加入。
- 注意哦，懷孕的不可以吃哦。
輕鬆一刻
一天去醫院輸液，一個護士過來給我化驗抽血，我突然想起一個段子，於是裝作不懂的樣子，問到，這綁在我胳膊上的皮筋是啥啊，護士答：壓脈帶。我：什麼啊，護士急：壓脈帶，壓脈帶……
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