你的409
在說吃什麼食物可以治便秘之前，我希望大家先了解什麼才算便秘！
很多人覺只要不是每天排便，就是便秘！
其實，如果你三天才解一次大便，但是大便成形，鬆軟、呈黃色或淺褐色，且排便順暢，那就不算是便秘。
如果你的排便費力、排便不盡感，感到直腸阻塞，需要手動排出大便，一週排便少於三次，並且很少有鬆軟大便，才算是便秘。
那怎樣才能解決便秘問題呢？
100個人便秘有100種原因，如果你便秘問題不算嚴重，還不到需要就醫的程度，可以嘗試以下方法，綜合使用，意思就是說5個方面都要做到，可以很快見效！
千萬！不要！一便秘就去坊間買藥，可能反倒傷了腸子！
尤其是通過刺激腸壁達到排洩效果的藥物，此種藥物用多了會讓大腸肌無力，產生藥物依賴，不吃就無法排便，坊間賣的打著“天然、草本秘方”幌子的經常屬於此類，包括蔥醌類植物如大黃（麻仁丸）、蘆薈等，或酚酞、雙醋酚丁等，千萬不要使用超過一週！
多吃富含益生菌的食物
便秘的時候除了以上說的多吃蔬菜，多喝水，增加優質脂肪攝入，額外補充膳食纖維外，還可以通過吃富含益生菌的食物來改善腸道菌群，不僅能夠改善便秘還可以控制體重。
天然含有益生元的食物，包括蔬菜、水果、發酵製品等。
蔬菜：以洋蔥、大蒜、韭蔥、菊苣等含量較高。
水果：漿果類如草莓、樹莓中含多酚類較多，可以減緩有害微生物的生長，促進有益菌繁殖。
發酵製品：四川泡菜、豆腐乳、東北酸菜，韓國辣白菜，日本納豆、味增，俄羅斯的康普茶、瑞典的Surströmming（發酵鯡魚）還有奶酪等。
大家想想，韓國、日本、四川人為什麼那麼瘦？
因為他們經常吃發酵食物！
日本人吃納豆、韓國人吃辣白菜，四川人吃四川泡菜……
2011年，在營養學期刊Nutrition Research上，發表了一項研究顯示：
經常吃發酵泡菜的人，比那些沒有定期吃的人，體重更輕，血壓也更低。
因為食物發酵其實就是細菌或酵母與食物接觸後，分解其中的糖和澱粉的過程，這種化學上的變化除了改變風味外，還為人體帶來了有益腸道的微生物，說白了就是益生菌。
其實，發酵類食物在改善腸道菌群的過程中除了可以改善便秘、控制肥胖外，還能治癒很多皮膚問題，比如痤瘡、溼疹、色素沉著過度等等，終於找到了韓國妹子和川妹子皮膚好的原因。
關於酸奶和益生菌飲料的誤區
幾乎所有人都以為喝酸奶是減肥的，就是因為其中含有乳酸菌。
很多人會選擇酸奶和益生菌飲料來補充益生菌，但這些產品中的益生菌只是噱頭，菌株量少活性差，穩定性差不耐胃酸，能活著到達腸道的就跟12級地震後倖存的人一樣微乎其微。
而大家不知道的是為了讓酸奶的口感更好，在製作過程中添加了大量的糖！大量的糖！大量的糖！
這些添加糖會導致血糖飆升，讓胰島素大量分泌，從而囤積脂肪。
想通過酸奶達到減肥的目的得到的結果是實實在在的胖。
我是國際高級營養師 莎拉冬娃
莎拉冬娃
作為一名胃腸外科醫生，我來回答一下這個問題。便秘困擾著很多朋友，大家都想通過最簡單的，最便捷的方法來治療便秘，市場上面也充斥著各種“排宿便”，“清腸毒”的廣告，大家千萬不要相信這些廣告，宿便和腸毒就是偽科學，今天曾醫生就來分享一下，便秘的患者應該如何吃，怎麼樣通過食療來緩解便秘的症狀，以下食物建議多吃：
（1）增加液體攝入量
飲水不足與便秘有一定的關係，導致大便乾燥，排便費力，排便困難。為了防治便秘，每天一定要保證充足的液體量，喝水或者喝湯，吃富含液體的水果都是可以的，保證每天攝入的液體達到，甚至超過2000ml。如果是250ml的杯子，每天攝入量要大於8杯。
（2）多吃西梅
西梅中的膳食纖維非常豐富，在蔬菜和水果中數一數二，每一個西梅乾大約含有1g的膳食纖維，而一個香蕉僅僅含有2.5g的膳食纖維。不可溶性的纖維不會被人體吸收，而且會吸收水分，可以軟化大便，促進胃腸道蠕動，從而促進排便。建議膳食纖維的攝入量為20至35g，每天吃20個西梅就能達到。
有人做過研究，攝入西梅可以促進自發排便，改善大便的性狀，是一種比較好的治療手段。
（3）麥麩
麥麩也就是我們常說的小麥皮。小麥被磨面機加工後，變成麵粉和麩皮兩部分，麩皮就是小麥的外皮，麥麩是一種有效的纖維類輕瀉藥，每餐可以攝入2至6湯勺的麥麩，煮粥，泡牛奶，泡水喝都可以。需要注意的是，有部分患者對麥麩不耐受或者過敏，這類患者不能攝入。
（4）其他富含纖維的蔬菜水果
穀類纖維具有細胞壁，可以抵抗消化液的消化作用，並且鎖住水分。柑橘類的水果和豆類所含的纖維可刺激結腸菌群生長，從而增加糞便的體積。除了纖維之外，蘋果，桃子，梨，櫻桃，葡萄等水果中的糖類成分（山梨醇和果糖）也是有助於排便的。
所以，大家可以攝入較多的五穀雜糧，蔬菜水果，纖維含量比較高的主食，蔬菜水果包括：豌豆，木耳，綠豆，麥片，地瓜，桃子，梨等等。需要注意的是，纖維可能會使部分患者出現腹脹或者胃腸脹氣的情況，剛開始的時候，應該從小劑量開始攝入，緩慢的增加。
（5）適當的補充益生菌
有一些小型的研究顯示，補充益生菌，對於便秘患者有好處，可以改善排便頻率和糞便性狀。這些益生菌包括乳雙歧桿菌，乾酪乳桿菌，大腸埃希菌。大家可以選購一些益生菌的產品，或者酸奶。酸奶可以幫助你改善消化，對你的健康有好處，低脂酸奶可以作為健康膳食的一部分。
當然，飲食治療只是治療慢性便秘的一部分，嚴重的患者，需要去醫院詳細檢查，除了改變飲食習慣，還可能需要服用一些緩瀉的藥物，甚至是手術治療。希望我的回答對大家有幫助，歡迎留言諮詢，更多醫學科普，請關注我。
普外科曾醫生
營養師小糖來為大家解答。便秘能否通過食療來解決，得看便秘的嚴重程度，除了少數頑固性、病理性便秘得靠藥物以外，大多數人的便秘都是可以通過飲食來調理的。
便秘如何食療才有效？
1.把常吃的細糧換成粗糧，比如在主食中加入一定量的燕麥、蕎麥、糙米，或者以玉米、紫薯等為主食，能夠增加膳食纖維的攝入。
2.每日吃夠綠葉蔬菜，吃到750克以上。像黃瓜、西紅柿、西藍花、韭菜、菠菜、豆芽等都是很好的選擇，建議輪換來吃，長期只吃一種效果也不好。
3.補充維生素B1，缺乏B1會影響腸胃蠕動，不利於排洩。富含B1的食物有麥麩、豆類及其製品以及各種蔬菜和雜糧，嚴重缺乏時可選擇膳食補充劑。
4.每日保證足夠飲水，晨起喝1-2杯溫水，全天飲水達到2升以上更好，因為水能夠作為潤滑劑軟化糞便，刺激腸胃蠕動。
5.日常可吃些幫助排便的食物，比如香蕉、芝麻、核桃、酸奶、玉米、菌菇等。
除了飲食調理，日常還得養成良好的如廁習慣，有了便意要立刻去解決。多加運動，也有助於排便哦！希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多健康飲食知識我們在後期分享！
糖人健康網
對於習慣性便秘的人養成良好的飲食習慣才是解決根本問題。
很多人出現了便秘的症狀，感覺非常的痛苦，最好不要常用瀉藥：果導片、大黃片、潘瀉葉、開塞路等。除非便秘導致人體難受配合用。
如果出現了便秘的症狀，最好平時通過飲食的方法來調節。
一、含纖維及碳水化合物食物容易消化的食物是比較好。
1、平時可以吃一些新鮮的蔬菜和水果綠色食品。經常吃香蕉，對於促進腸道的蠕動都有很好的作用。常吃的茄子、蘿蔔等，都能夠有效地預防便秘的產生，火龍果或者是胡蘿蔔汁等食物，能夠有效的緩解便秘的症狀。
2、平時多吃一些粗糧如玉米、小米、紅薯等，能夠有效的預防便秘的產生。
3、蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質。酵素可以幫助人體消化、吸收並加強新陳代謝，如果便秘了就來杯蜂蜜水。
4、適量動動及腹部按摩，養成良好生活習慣，促進胃腸消化蠕動。
二、出現了便秘的症狀，要注意：
1、如果出現了便秘的症狀，少吃一些辛辣刺激性的食物，如大蒜或者大蔥之類的食物，避免上火的症狀可能會導致便秘更加嚴重。
2、豆類或者海鮮之類的食物，但是如果出現了便秘的症狀，最好不要再吃了，涼性的食物可能會導致腸胃功能紊亂，對便秘這個疾病的治療有一定的影響。
3、烈酒、咖啡或者是濃茶等飲品可能會使便秘的症狀更加嚴重。
4、少吃油炸及肉製品類。
便秘是一種比較常見的症狀，所以我們平時應該有一個好的生活規律和飲食規律。少吃一些辛辣刺激性的食物，應該多吃一些新鮮的蔬菜，最好吃一些綠葉蔬菜，也應該保持開朗的心態，適量運動，避免出現過度的勞累及出現上火的現象。
世洋悅康
你好，所謂便秘多為飲食不節、情緒失調、外感邪氣等引起的。
便秘的食療有以下方法：
1）、多喝水、喝蜂蜜水、吃白蘿蔔
2）、黃芪30克，火麻仁30克，蘇子15克。加水煎服，每日1劑，分2次服。
3）、牛奶250克，蜂蜜60克，蔥汁少許。蔥洗淨絞汁，取汁與蜂蜜同對入牛奶，煮沸後改用小火，約10分鐘即可。每天早晨空腹服1次。
4）、核桃仁30克，粳米100克，冰糖適量。核桃仁以沸水氽過，浸泡去皮，剁成米粒狀。粳米淘洗乾淨，入鍋加水煮粥，米粒開花時加入核桃仁、冰糖，煮至粥熟，食粥。
需要再次強調的是，治療便秘千萬不可濫用寒涼之法。
脾陽一虛，就容易腹瀉。如果通便，越通越虛。
比如，有建議晨起吃梨、蘋果或香蕉的，有建議喝涼水的，有建議的喝大黃水的，有建議喝牛奶的，有建議以番瀉葉代茶飲的，有建議多吃水果的，有建議喝涼茶的等等，若患者本是陽虛之人，不可取。
建議用艾灸組穴的方法，不吃藥，自己動手調理，可在4--5天愈。
希望我的回答對你有所幫助。
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冰臺草堂
食療解決便秘，主要分為兩種情況，一種是飲食中搭配一些食物來進行調整，另外一種情況是要少吃一些食物，來預防便秘的發生，只有這兩者結合，才能起到更好的效果。我們來分別說明一下究竟應該怎麼辦？調整即便秘也要，還是要促進身體健康或者減肥也罷，宗旨就是不能極端，否則反而會帶來新的問題，比如調節便秘，將原有的飲食進行合理的調整搭配就可以了。
吃哪些食物可以幫助解決便秘問題？
首先就是飲水量一定要充足，雖然便秘與很多因素都有關，但是如果飲水量不足，無論吃什麼，調整的效果都會打折扣，因此每天的飲水一定要充足，中國居民膳食指南建議每人每天1500-1700ml的水，但是夏季因為流汗和皮膚蒸發的水分更多，飲水量最好達到2000ml。
其次，多吃富含膳食纖維的食物，比如新鮮的蔬菜，每天500g：芹菜，菠菜，百合，胡蘿蔔，白菜，韭菜，西蘭花，洋蔥，油菜等等，新鮮水果每天保證半斤就可以。
第三，豆製品，豆製品中不僅富含豐富的膳食纖維，更重要的是大豆異黃酮，可以抑制有害菌對於腸道的傷害，對於潤腸通便有非常好的作用，如果喝豆漿，記得將豆渣一併吃下。
第四，主食粗細搭配，這樣還能降低餐後的升糖指數，對於控制體重也有好處。
第五，肉類，控制量的攝入，畜禽肉每天在40～75g，海產品每天40～75g。
緩解便秘要少吃哪些食物？
便秘除了一些習慣以外，就是吃多了一些食物引起的，所以緩解便秘，以下食物一定要少吃或者不吃。
1.油炸類的食物，動物肥肉。
2.燒烤類的食物。
3.各種零食。
4.甜飲料，甜品，糕點等。
5.吃油脂大的食物的時候一定不要搭配冷飲。
心理營養師程偉華
“吃得下，拉得出，睡得著”是衡量和拉動身體健康的三駕馬車。納呆，便秘，失眠都是身心失去平衡的表徵，也是調理身體的絕好時機。
便秘怎麼辦？首先不用慌張，嚴重的便秘首先要緊急對症處理，包括使用開塞露肛飼（葛叔比較人道，先等你緊急處理好，再來細說）。然後找出便秘的原因，再來針對性的進行排查，包括最近吃了什麼辛辣油性食品，有否酗酒，睡眠質量怎麼樣，工作和生活作息是否改變，心理壓力是否很大等等。先診斷明確，找出病因，才能“有的放屎”。
便秘了吃什麼？有很多人把吃和拉直接掛鉤，“病急亂投食”，這也是不對的。網上有很多灌水的經驗貼子，都是亂槍打鳥，輕微的狀況或許可以通過食物來改變，但對頑固性（習慣性）便秘的患者，任何急功近利的做法都是要不得的，有時還會加重狀況。
便秘跟牙痛有些相似，上火了都容易發作。牙疼不是病，疼起來不要命，相信便秘患者也會感同身受。所以，便秘瞭如何降火是第一要務。西醫牙痛了就是打麻藥或拔牙齒，便秘了用開塞露。中醫便秘了讓你吃火麻仁，番瀉葉，營養師讓你多喝水，吃雜糧蔬菜，膳食纖維補充劑。甚至很多人用減肥的食譜來對付便秘，那隻會雪上加霜。為什麼呢？因為正是身體代謝的不平衡導致了便秘，你還是吃香蕉，喝果汁，不吃主食，不是造成了更大的腸胃功能失調嗎？當務之急是調理腸胃，重建腸道微生態，重視吃，動，心理三平衡。
所以，葛叔對於這種“便秘亂投食”的作法嗤之以鼻。便秘無小事，投食須謹慎，吃什麼好，可以關注我的頭條號，面授機宜。
葛柏浩
7種好食物有助緩解便秘
纖維含量太低的飲食可能是導致你消化道反應遲緩的罪魁禍首。把這些美味的高纖維食物添加到你的飲食中，試一試必有驚喜。
1.莓類水果
要吃有甜味的便秘藥，可以選擇甘甜的覆盆子、黑莓和草莓，這些水果都含有大量膳食纖維。一盒新鮮草莓能提供3克纖維，而同樣大小的黑莓則能提供7.6克，而覆盆子8克。
2.爆米花
吃爆米花是一個很好的低卡路里的方式，以獲得更多的纖維在你的飲食中。但是如果你加了糖和奶油堆，它的好處會被抵消一部分。我們可以選擇吃不含糖的空氣爆米花或者微波爆米花。
3.乾果
乾果，如無花果，梅子, 杏，和葡萄乾，是另一種重要的膳食纖維來源。“特別是梅子很棒，因為它們不僅纖維含量高，而且含有山梨醇，這是一種天然的輕瀉藥。像纖維一樣，山梨醇是一種碳水化合物，其分子結構類似於糖。
由於纖維不被消化，它會在穿過你的腸道時保持水分。這種水能軟化你的大便，幫助緩解便秘。請記住，乾果也含有卡路里，可能含有額外的糖，所以如果你在觀察你的腰圍，一定要注意你的份量，選擇不加糖的品種。
4.全穀物麵包
如果你想防止便秘，你吃的麵包應該是100%的全穀類食物。全麥麵包脂肪含量低，膳食纖維含量高，是複合碳水化合物。購買前檢查標籤：第一種配料應該在穀物的類型之前說“整體”，如“全麥麵粉”。不要被用強化麵粉做成的“七粒”和“多糧”麵包愚弄。這些產品可能含有幾種不同的穀物，但不能保證其中任何一種都是全穀物。尋找每片至少含有3克纖維的麵包。”
5.西蘭花
像豆子一樣，西蘭花是纖維很好來源。它的熱量很低，也是一種很好的營養來源。試著用蒸、煮、烤的方式加工西蘭花，當然你可以用少量的橄欖油、鹽和胡椒來調味。
6.多吃李子、梨和蘋果
便秘會讓你感到浮腫多吃水果是一種便秘的良藥，因為它含有大量的膳食纖維。李子、梨和蘋果是很好的選擇，因為它們的大部分纖維可以在它們可食用的皮膚中找到，而且它們也富含果膠，這是一種天然的纖維。一個沒有剝皮的小梨和一個有皮的中等蘋果都含有4.4克的纖維。
7.堅果
堅果是另一個纖維動力屋。其中最好的是杏仁，山核桃和核桃。一份1盎司的杏仁提供3.5克的纖維，而同樣大小的開心果將提供2.9克的纖維和2.7克的山核桃。當然要注意你吃了多少，因為堅果的熱量很高。建議，每天只吃一把堅果。
關注健康永遠不會太遲
便秘，著實是件讓人頭痛的事，它還不僅僅是大便時解不下來難受，還影響到整個身體的健康。便秘不僅是皮膚痘斑的主要元兇，更是引起高血壓病人腦卒中的可怕元兇。便秘不僅與肥胖有關係，還與失眠也有關係。因此，失眠，減肥和皮膚有問題並伴隨有便秘的朋友，首先要解決便秘問題。而對於高血壓病人並伴有便秘的就更應該嚴加註意了，因為那是人命關天的太事。我大嫂就是在不便時血壓升高引起腦卒中倒在衛生間裡的，去逝時年今四十三歲。
藥物治療必須在具有正規醫師資格的醫生指導下用藥，且不可亂用藥。但藥物只能解決臨時問題，並不能從根本上解決問題。
二，改變不良的生活習慣和生活方式
1，作息要規律，不長期熬夜。用餐要有規律，不爆吃爆飲，少吃辛辣食物。
2，多運動，多鍛鍊，增強活動量。
3，養成早晨起床解大便的習慣，無論想解不想解，解出解不出都要堅持，這樣時間長了就會形成條件反射，對便秘很有幫肋。
三，食療
1，要多喝開水，每個人一天的飲水量應不低於體重(公斤)x40毫升的量。
2，增加粗纖維類食物的攝入量。
3，每天早晚各喝一杯活性益生菌酸奶。早晨喝在餐前一小時，晚上喝在飯後兩小時。怱，姜，算等辛辣調味品對活性益生菌有極大的破壞作用，因此不能同時食用。
4，水果中的火龍果，香蕉，木瓜等對便秘都有幫助，每天可以在餐前空腹輪換著吃150一200克。
5，食物中的醋酸，泡菜，納豆等對便秘也會有足夠的幫助。
以上為個人建議，如果對你有幫助就請關注下，以後會有更多有關健康養生的知識推送給大家。
yc老楊話養生
便秘，可以說是一個非常普遍的問題，上次陳醫生回答了一道關於《便秘幾天的人體內的大便都去哪裡了》的問題，三百多萬閱讀量，加上100多個評論，800多個人點贊，就很好體現了這一點，便秘困擾了一群人，但同樣也發現大家對便秘的理解有誤，認為大便乾燥才是便秘！
實際上，便秘並不一定大便乾燥！
我們醫生在給病人診斷是否便秘，通常認為只要達到以下兩個特徵即可診斷。
一是排便次數減少。只要是一天三次以內或者三天裡面有一次都是正常的，除此之外，為之排便次數減少！
二是排便量減少。正常量約為100-200g，當然素食者一般較比食肉者便量多，也為正常。
三是便條變細，或者是一粒一粒的，差不多羊拉屎；
四是老感排不淨或排便費勁。
所以，大家可以看到如果我們大便減少，排便費勁，哪怕有時候你的大便不是乾燥的，軟的，也是屬於便秘的範疇。因此，便秘問題不是簡單的大便乾燥，多喝水的問題！
那麼如何通過食療來解決便秘問題呢？
注意：食療治療便秘屬於我們生活起居調理的一部分。而生活起居調理是治療所有便秘的基礎，簡單的來說，任何一種治療便秘的方法都必須建議在這個生活起居調理的基礎上進行，不然是很難完全解決便秘的！
當然，生活起居調理除了我們待會要說的食療，還有要多喝水，保持規律的生活方式。
具體到哪些食物可以改善我們的便秘問題呢？
第一類是水果蔬菜等富含纖維的食物比如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉以及梨等，尤其是隨著我們生活水平提高，吃東西是越來越精細，帶來的問題就是纖維素攝入不足，一般情況下，我們一個人每公斤大概需要90-100mg，那麼長期攝入不足就容易便秘；
第二類是煮一些食材粥，比如最常見的紅薯粥、胡桃粥、南瓜粥等，都是很好的緩解便秘的方法；
第三類是喝一些蜂蜜茶，但這個是要慎用的，尤其是對於患有糖尿病的病人，不能喝，還有就是不要把蜂蜜茶當水喝，喝多了蜂蜜其實對我們人體反而有害無益，大家平時喝過的就知道，有時候蜂蜜吃多了反而容易腹瀉。
對於大部分便秘的人來說，可能簡單的食療就可以得到緩解，但是也有一部分人是通過食療無法很好緩解便秘的，這時候我們還是應該考慮結合藥物治療的，一般以緩瀉劑比較常用，比如聚乙二醇、乳果糖，還可以配合使用一些促進腸動力的藥物，比如嗎丁啉，但在目前來說，治療便秘的藥物最新的研究是應用腸道益生菌，因為研究發現它不僅僅可以緩解便秘，還可以改善我們的胃腸道生理功能，促進腸道蠕動，是目前治療便秘方面較佳的選擇！
注意！以上陳醫生講的大部分指的都是功能性便秘，但便秘除了功能性便秘以外，還有器質性便秘，比如由腸道腫瘤、腸扭轉、腸狹窄等疾病引起的"便秘"，這都是需要治療原發病的才有效的！
