大家好，我是租房姑娘，今天分享一個不用烤箱不用電飯煲，還不用揉麵的懶人面包做法。
1、南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，取出後趁熱壓成南瓜泥，晾至溫熱。
2、盆中放入高筋麵粉500克，加入兩個雞蛋，30克白糖，30克食用油，5克酵母，再分次加入南瓜泥，用筷子攪拌成無顆粒濃稠一點的麵糰，越稠越好。
3、將攪拌好的麵糰放到冰箱冷藏發酵一個晚上，冷藏發酵一夜可以讓麵筋自然形成。
4、第二天將發酵好的在案板和手上都塗抹上食用油，將發酵好的麵糰放到案板上，不用揉搓，直接整理成長條，分成六個劑子。
4、取一個劑子，用擀麵杖擀成長方形的薄片，儘量趕到最薄，這個時候可以看到手套膜已經出現，在一頭放上適量葡萄乾，捲起來，其它都按這樣做好。
5、取一個容器，均勻的刷上一層油，防沾，撒上一些熟芝麻，再把做好的麵包生坯放進容器，蓋好，再次餳發至兩倍大。
6、取一個蛋黃，刷在二次餳發好的麵包生坯上，再撒上適量熟芝麻點綴，封上耐高溫的保鮮膜。
7、鍋中加入
足夠的水，把容器放到蒸籠上，水開後，大火蒸45分鐘，好吃美味又健康的麵包就做好了。
這是自己按這個方法蒸的麵包，喜歡可以做一下，蒸的麵包吃再多也不會上火。
感謝大家百忙之中閱讀本文，有問題歡迎留言評論！
分享到:
閱讀更多 租房姑娘 的文章
