近幾年來，“儀式感”這個詞突然就火熱起來！
從定義來說，儀式感就是使某一天與其他日子不同，某一時刻與其他時刻不同。對於每一天來說，一日三餐定時定點就是一種儀式感！白天大家都要工作，很忙，但是晚餐可以儘量回家吃！
它可以放空你的心靈，讓你疲憊了一天的身心重新充滿力量！
哪怕只有一個人，哪怕再忙，也要為自己做一份好吃的晚餐，可以簡單，但是絕不將就，一定要美味而營養！
我喜歡在朋友圈分享自己的晚餐，幾乎每天不間斷，一年365天 ，應該也有300多餐吧，朋友圈3000好友圍觀。我覺得這不是為了曬而曬，而是讓自己的生活更有質量，讓家人的飲食更有規律和營養，而且增進交流，昇華感情！
最近兒子住校了，一週有幾天只有我一個人吃法，我依然保持這個好習慣！
昨天有人評論說她不自私，把最好的給老公和兒子，自己一個人就隨便應付算了，沒關係的。對於這個觀點，我不認同。
學會愛自己，才懂得如何愛家人，讓自己活得有滋有味更健康，這不是自私，這才是真正的愛家人！
分享一下我今天的1人食晚餐，簡單快手，但是絕不是敷衍，包含了好幾種食材，有糖類，有蛋白質，還有蔬菜和菌菇，營養也已經到位！
給自己煎了一個超級嫩的荷包蛋，還炒了青菜、香菇和蘑菇，新鮮美味，雖然只有一盤，量非常少，但是也有4個種類，營養齊全哦！
主食是銀耳小米粥，養陰補脾胃，特別適合女人吃。煮好了粥，我也不加糖，直接撒幾顆枸杞，白口也很好吃。
質量好的枸杞，不打藥無添加，口感甜蜜蜜的，比糖還好吃！而且，據專家說，枸杞最健康的吃法，並不是泡水或煮粥，而是直接吃。
所以，我是粥煮好了以後，吃的時候拌枸杞的，既營養又好吃！
我用了新鮮銀耳，燉煮起來特別快，最多30分鐘，粘稠柔滑的銀耳小米粥，滋補美味哦！
簡單說下做法。
新鮮銀耳水裡沖洗一下，用刀去掉黑色部分。
切一小塊，切碎。越碎越容易出膠，剩餘的銀耳放冰箱，明後天再吃。
小米洗淨。我用的是農家小米，別沖洗太多次，我一般就洗一次，以免營養流失太多。
把銀耳和小米放入鍋中，加入適量水，大火轉小火，煮30分鐘。我這個鍋是定時的，所以也不用看著，可以去做別的事。也可以用砂鍋，那就定個鬧鐘，別忘記了。
粥快好時，青菜洗淨，蘑菇、香菇切厚片。
鍋內下油，先煎一個雞蛋。
取出雞蛋，不用再另外加油，直接加入蘑菇和香菇翻炒，加幾滴醬油。
加入青菜翻炒，稍微加點開水，加鹽調味。
最後把炒好的菜放在荷包蛋旁邊，再盛一碗粥，撒枸杞，一人份的量，簡單又好吃！
閱讀更多 月落烏啼 的文章
