电饭煲--家庭日常美食的得力小帮手，别看它小巧，有了它，在家的时候不需要费太多心力就可以制作出一锅色香味俱全的日常吃的菜肴，非常方便，而且很容易就可以上手，哪怕是厨房小白；这简直就是懒人党的福音啊，只需要把食材放进锅里就好了。我们常用的电饭锅不仅仅可以拿来煮饭、熬粥，它还可以拿来做一些我们经常吃的硬菜和一些小甜品。接下来小编就给你们分享几道日常佳肴：
1.香菇虾丸粥
香菇被称为“蘑菇皇后”，它能够有效地提高我们身体的机体免疫功能，可以延缓我们皮肤的松弛、衰老，还能够防癌抗癌。对于虾这一食材我们也是不能在过于的熟悉了，虾的口感及其的好，细腻，易于消化，对于一些身体虚弱以及病后需要调养的人来说尤其有益。
要想做好香菇虾丸粥就得先备好适量的米、虾和香菇，以及新鲜蔬菜、香油、盐、胡椒粉和香葱。先把米淘洗干净之后加适量的水于电饭锅当中进行熬粥，这个时候一定要控制好火候。趁这个时候，把香菇切成一小片一小片的，蔬菜切成丁状，香葱也切成末；待粥熬到差不多的时候，先将虾仁和香菇放进去小伙煮3-5分钟。然后放入蔬菜丁煮一分钟左右。最后在粥里放入适量的盐，少许胡椒粉，再加点香油调调味，撒上切好的香葱，要是不喜欢香葱，也可以选则不加。
2.双莲炖排骨
排骨在我们的家常菜当中也是占据了不可忽视的地位，排骨里面富含着有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，它可以为小孩和老人提供相应的钙质；它还可以滋阴壮阳、益精补血。莲藕的药用价值也是极其的高，它具有清热解毒、凉血止血、补益脾胃的作用，一般的人群都可以食用。而莲子乃莲的干燥成熟的种子，它具有止泻、养血安神的功效。
准备好需要的莲藕、莲子、排骨，还需要准备好醋、生姜、葱和盐等调味品。炖排骨之前要先将莲子放在温水里面泡2-3小时，然后在泡发之后将莲子里面的绿色心挑取出来。将洗净的排骨放入热水里面焯水5分钟左右，待时间到后，将排骨捞出来放置于装有温水的容器里面清洗干净。将莲藕切成段，将焯好水的排骨放到装有温水的电饭锅里面，滴几滴醋，放入切好的生姜和葱头，加热10分钟左右。加热完毕之后将锅里面的泡沫要给撇掉，并且将葱捞出来，倒入莲藕，慢炖30分钟，时间到后将泡过的莲子倒入电饭锅里，在慢炖30分钟之后放入适量的盐调味即可以出锅了。
3.红豆牛奶西米露
红豆不仅仅有表达相思的意义，它还具有极高的营养价值，它富含蛋白质，且热量低；红豆也是可以多用的，它有着健脾益肾、养心补血和消除水肿的功效。薏米既可以拿来食用，也可以拿来当做药用，在生活中也是很常见的食材，它有着脂肪油、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养物质。薏米有着利水渗湿、美白肌肤、益肺排脓的功效，现在很多的女孩子都将它和红豆放在一起熬制，以达到消肿美颜的作用。
同样是要准备好相应的食材，即薏米、红豆、花生（减肥者可以不加或者是少加）、燕麦、冰糖、西米和牛奶。食材不比准备太多，适量就好了。首先将薏米、红豆、花生洗干净放置一旁。在电饭锅里加入清水和燕麦，将之熬熟；然后将适量的冰糖加入其中一起熬制2-3分钟。煮西米也是有小技巧的，先开大裆电力把清水烧开，放入西米，煮15分钟左右，到时间之后把火关掉，闷10分钟，待差不多的时候，然后将西米捞出来用清水冲洗一遍。如果西米还有小白心在，就将西米按上述方法再熬制一遍，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米简直就是又Q又软，有嚼劲。待燕麦、红豆和薏米煮烂之后加入准备好的牛奶，再将西米拌入其中就可以了。
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