漳州是一座让人惬意的古城，有着闽南的风土人情，从早到晚都能觅食到许多具有当地风味的小吃。漫步在漳州古城，在老城区里总能发现一些店面简单却又人气爆棚的小店。
三角粿是漳州人普遍喜爱的小食，用米浆混合槟榔芋做成的三角粿，大米磨成米浆后，加入槟榔芋，蒸上五六个小时再对半切开，便是三角粿半成品。
放入油锅大火炸五分钟左右，三角粿表层呈现金黄酥脆，内里软嫩绵密，甜甜软软的还带些米香，咬开后的内里白而细腻，还夹着芋头碎。
沾上店里特制的酱料，再配上腌制的萝卜酸，趁热咬上一口，香甜酸辣咸各种味道在嘴里交融，妙不可言。
店里除了三角粿之外，还可以买到春卷、润饼、鸡肉串等本地小吃。好吃不贵的食物，吸引了很多回头客。从早晨到黑夜，排队等候的人络绎不绝。
新鲜腌制过的里脊肉串，下油锅炸后，在特制的的酱料中滚上一圈，虽然外表看起来很油腻，但吃到嘴里只留下酱料的香气与里脊的嫩滑。
奶白色的汤底上躺着白白胖胖的花生，看起来就好诱人。入口即化的花生，配上清甜的牛奶，这份牛奶花生汤一点都不输店里卖的花生牛奶。
这家小店装修其实非常简单，但是店里的食材确实整整齐齐的码在柜台的架子上，给人的第一印象不是乱，而是一种暖暖的温馨感。
向来漳州吃地道的小吃的食客们呢，不放来博爱西道上江名都底商的店内品尝一下哦。
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