扬州面馆界的乔碧萝殿下,小编带你看精致网红餐厅的另一面

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千寻面馆,扬州城内精致面馆的代表之一,名字虽叫面馆,面是泯与众人,这店在往年以龙虾饭而闻名(虽然是冻虾,滋味平平)

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不大的小店有三楼,上次去尝试龙虾饭的时候,去的是顶楼,桌子油腻腻光线惨兮兮,这次落座一楼,满满的精致风扑面而来

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纵观菜单价格,除了那个龙虾饭,整体价格算是偏低

精致的装修+实惠价格的组合拳,让千寻面馆在饭点的时候一位难求,也成为各路博主摆拍龙虾饭的首选之地。

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水煮肉片 22 元

其实是一个套餐,一份水煮肉片+一大碗饭,肉片的量还算良心,豆芽、芹菜等配菜相对于肉的量来说竟然还有些显少

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肉片虽然不出所料依然使用了同类饭店最爱的嫩肉粉,好在还是有所控制。在没有对辣度做任何调整的前提下,上来的这份水煮肉片默认为微辣。

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茭白肉丝盖饭 15元

15元的一份盖饭,东园小馆一般的价格水平,但是茭白肉丝的量却比东园小馆例如鱼香肉丝(15元)等同类出品多上不少

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相对的,米饭的量就显得有些少了。茭白口感脆嫩,吸收了酱香与肉香后,

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干拌+梅条肉汤 15元

扬州人嗜食干拌面,一天三顿皆可是干拌面,虽然做法看起来很是简单,但是各家熬制酱油的细微区别,面条材质的选择以及一些烹饪细节都会影响一碗干拌面的表现,相信各位朋友都有各自的心头好小店,而具体到千寻面馆,他们家的干拌偏硬,油大,喷香,味鲜,算是一碗还不错的干拌面。

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梅条肉汤里的配料也比较丰富,有青菜、竹笋、菌菇和猪肉

综上所述,千寻面馆是一家装修精致、出品爽利,又便宜又好吃又能拍照的精致面馆

然而

我们在梅条肉汤中发现了一只大概2cm左右长的小虫,猜测为菜没洗所致

叫来服务员,是个大妈,对方很淡定,见怪不怪,说给我们换一碗

鉴于这汤都是一锅煮的,我们的意思就把汤退了吧

大妈很不高兴的走了,是的,服务员大妈很不高兴…

过了一会,气呼呼的把10元钱拍在我们桌上

(之前关注我的小伙伴,应该知道上次因为类似事件,我们把某铁板烧捅到市场监管以及扬州晚报等媒体的事情)这次因为懒的计较,所以一句多余话也没讲,只要店家把汤钱退了而已,结果

从发现问题到离店,店内没有任何一名工作人员,对此事表达任何一丝含有歉意的话。

本质上这是一个很多小餐厅都会遇到的后厨管理混乱,蔬菜清洗不到位的问题,但出现问题不可怕,出了问题店内人员一副理直气壮,理所应当,退了钱,你消费者喝了我们两口汤,你们还是赚了的样子

这就很可怕了

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面子上的精致 遮不住里子的粗俗

面馆界的乔碧萝,千寻面馆当之无愧

综上所述,逛食吃货团(本期3人)给予千寻面馆:不予评级

PS.推荐评级满分3星,不涉及价格,仅以店内综合体验打分,不值得推荐的店不予打分。1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错,值得专门跑去吃 3星 完美无瑕,无懈可击


本期小编: 大众点评 ID Zidaness 微博:食客令狐冲

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那么

下次见



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