彩椒金针菇
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材料:彩椒.红 小半个、彩椒黄 小半个、青椒 小半个、金针菇 200克、蒜 8瓣、味极鲜 适量、耗油 适量、盐 适量、油 适量
做法1、准备食材.彩椒青椒切丝. 蒜拍下切末.
2、金针菇洗干净.热水烫下
3、起锅放油.油七分热放入蒜末爆香.后放入彩椒丝
4、再放入金针菇翻炒下
5、最后放入味极鲜.耗油.盐.翻炒其入味.大概炒3分钟左右.关火。
6、出锅装盘.简单的家常菜彩椒金针菇就做好了,大家快来试做一下吧!
蒜香杏鲍菇
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材料:杏鲍菇、青红椒、大蒜、酱油、油、生姜、蚝油、冰糖
做法:1.将所有食材清洗干净备用。
2.将杏鲍菇切片备用。
3.将青红椒、生姜、大蒜切好备用。
4.锅里加水烧开,放入杏鲍菇焯水。
5.将焯好水的杏鲍菇过凉水,捞出控水备用。
6.炒锅里放入适量的油烧热后,放入生姜、大蒜煸出香味。
7.加入适量的蚝油,加入适量的酱油。
8.加入适量的冰糖,小火炒至冰糖融化。
9.将控好水的杏鲍菇放入锅中翻炒。
10.杏鲍菇炒熟后,放入青红椒至断生即可。
生菜炒五花肉
材料:生菜、五花肉、油、料酒、生抽、盐、味精
做法:1.生菜洗净切开、五花肉切片。
2.在锅中加入油烧热,下入切好的五花肉翻炒,加1汤勺料酒,加1汤勺生抽,翻炒均匀。
3.然后放入切好的生菜翻炒几下。
4.最后加盐、味精炒匀即可。
孜然洋葱土豆片
用料 土豆1个洋葱2小个生抽1勺盐适量油适量孜然1勺
做法1、土豆洋葱去皮洗净,切成片,
2、切片后不要再洗
3、锅里放油,油量是平时炒菜量的1.5倍
4、油热下入土豆片,
5、煎至土豆熟透,边边有点微微焦黄最好,勤翻拌别糊了!
6、放入洋葱翻炒几下,加一勺生抽适量盐调味!洋葱熟了,加1大勺孜然粉就出锅!
蛋饼卷粉条
做法:1、鸡蛋和面粉和成糊糊,注意一定要稀释开,不要有疙瘩,慢慢搅拌就是。
2、入平底锅,倒入糊糊,转动锅子,使得满锅都是糊糊。
3、等锅边上起来的时候,把饼拉起翻身,饼好了。
4、锅内入油,放入老干妈豆豉酱,下入泡好的粉条、油菜炒,加点盐,就做好馅料啦!
5、饼子切开,放入馅料,包起来就可以吃啦!
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