喜歡和樂可的人一定都有自己獨特的口味需求，比如加冰或者不加冰。有些人覺得在KFC喝的可樂因為加了冰塊口感就很好，為什麼回到家自己冰箱裡的冰塊放進去就是口感不對呢？難道冰塊還有什麼訣竅？都是水做的也沒啥口味可選啊？難道有啥秘密嗎？
其實這還真要看一下你冰塊的製作方法了。首先在肯德基麥當勞他們都是有製冰機的，製冰機後方一邊都有一根水管，做冰塊的話都要加那根水管的水，而這水管的作用就是過濾自來水。所以如果你在家中直接接自來水做冰塊可能出來並不會和肯德基的冰塊一樣透明，而是發白的。所以下次自己做冰塊的時候可以選擇用白開水或者純淨水來做，殺菌而且衛生，口感也更好。
那麼除了水的問題就沒有別的不同之處了嗎？其實製冰機做出來的冰塊所需要的時間更短，這也意味著這期間冰塊內部的空氣並不多。而你放進冰箱裡製冷是冰凍室降溫來結冰，製冰機用風扇驅動空氣循環，這樣結冰的速度會更快。
冰箱工作一會就要休息一下，製冰機不停的製冷，所以就算你用純淨水在自家冰箱做冰塊，出來還有可能是發白的，因為它的速度慢。這和自家做冰激凌和雪糕做出來的口感和市場售賣的不同是一個道理。如果為了製作出同樣的冰塊買個製冰機就會效果差不多了，不信的小夥伴可以試一試。
其實冰塊有發白並不一定就口味不好，更多的是它帶給你的感覺不同。和很多喜歡動手做冰塊的人一樣很多人也喜歡回家研究一道菜，做出自家喜歡的味道。在製作的時候最好可以充分考慮各種條件的影響，食材、火候、材質和調味料都有很大的影響。
同樣的再說自家制作冰激凌和冰激凌機做出來的區別：冰激凌機做冰激凌會一邊冷凍一邊攪拌，這樣口感就很好。如果你不嫌麻煩可以把自己的食材放進冰箱每隔半個小時攪拌一下，口感也是可以接近銷售的冰激凌的。
當然大多數時候你還是會覺得味道不一樣，這並不是冰箱的問題，而是你自己的食物搭配不合理，比如添加劑之類沒有銷售的那種冰激凌更全造成的。不管冰塊還是冰激凌吃的都是它的口感，所以製作過程很講究，大家明白了嗎？
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