今年是猪价狂飙的一年，但在猪肉企业轰轰烈烈大开印钞机之时，曾与河南双汇争夺“第一屠户”头衔的江苏雨润食品，却一直落寞地挣扎在债务泥潭中。这个曾经白手起家，花费20年才掌管千亿猪帝国的江苏首富，1年就将其财富清零还负债70亿。如今留在江湖上的，只剩下“南雨润北双汇”的传说……
游龙潜海
祝义才出生贫寒却从小胆识过人。1989年从合肥工业大学毕业后，便靠着200元的起步资金下海经商做水产贸易，从此赚的自己的第一桶金。1992年，他发现了低温肉制品行业的潜力，从而在南京创立雨润集团，主营低温肉制品加工。由于当时市场空白，市场竞争不算激烈，祝义才迅速打开了市场。
1996年，祝义才收购南京罐头厂，成为江苏省首个收购国企的民营企业家 。全面投产后，当年5 个月销售额就达到 9600 多万元，盈利 500 多万元，超过原罐头厂年销售额的历史纪录。
自此以后，雨润走上了并购国有企业的快车道。自1998年开始，祝义才成功重组倒闭或濒临破产的国有企业近 30 家，并在他的经营下，全部都实现当年就转亏为盈，祝义财也因此被人们称为“收购王”。有了资本加持，雨润集团快速扩张，成为中国肉食品行业的龙头企业。2001年，祝义财首次进入《福布斯》中国富豪榜，位列第53位。
多元化扩张
尝到了资本运作甜头的祝义财，开始了多元化扩张之路。他以食品为主业，物流、商贸、房地产、旅游、金融和建筑等七大产业多元化发展。2004年，祝义财以2.3亿美元身价成为江苏首富。
此外在资本市场上，祝义才长袖善舞，通过借壳上市等资本运作手段拿下两家上市公司，资产体量迅速膨胀。2005年，雨润在港上市，祝义才身价增至30亿 。2014 年，雨润集团迎来顶峰，销售额近 1500 亿元，祝义才家族财富增至315亿。
大型翻车现场
但进入资本市场对企业来说是一把双刃剑，祝义才利用资本投资，扩大了企业规模，但也为企业带来了隐患。多元化发展使得集团资金周转困难，再加上一系列的食品问题，雨润集团陷入了危局。2015年，祝义才因涉嫌行贿被监管，雨润集团旗下两家上市公司中央商场和雨润食品的先后停牌。失去祝义才的带领，雨润集团也从辉煌走向衰落，高管离职、债务缠身等利空消息不胫而走。
一场司法风波，直接导致高速狂奔中的雨润集团失去主心骨瞬间翻车，但或许盲目多元化、跨界并购导致企业经营能力下滑才是雨润集团从此一蹶不振的根本原因。
截至2017年，雨润食品积累了74.32亿港元的账务。在2018年财报上，全年营收为126.5亿元，净利润亏损47.6亿元，亏损增长149%。
2019年1月22日，被羁押将近4年的祝义才回归。他一手打造的雨润集团却成为了烫手山芋，不仅有数十亿的逾期贷款，就连寄予厚望的中央商场也是自身难保。为了缓解危局，祝义才把公司元老辞退，将女儿祝媛扶上了董事会主席与CEO位置，父女二人于台前幕后开始重整雨润集团支离破碎的山河。
多元化发展的步伐如何越走越稳？
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