萵筍也是非常受大家喜愛的一樣蔬菜，市場需求較大，在當下，正是越冬萵筍的栽培時期，那麼，農戶越冬栽培萵筍時，需要注意哪些問題呢？

一、選擇合適品種，適期播種

市面上，萵筍品種類型還是比較多的，一般來說，萵筍在各個季節都有栽培，在不同的季節，需要有針對性的選擇品種，萵筍品種不同，對光照溫度等等環境的要求差異都是比較大的，而越冬萵筍或者是春萵筍，要選耐寒性好、適應性強、抽薹較遲的萵筍品種。普遍的來說，紅尖葉的萵筍，一般耐寒性相對較好，更適宜作越冬萵筍栽培。合適的時期，選擇合適的品種，才能保證萵筍正常生長。

二、苗期管理

種植萵筍，苗期的管理也是至關重要的，越冬萵筍，在越冬前，更應該注意煉苗，要注意間距，及時定苗間苗，適期定植，避免萵筍可能出現抽苔現象等。其次，在水肥管理上，也要特別注意，越冬萵筍，苗床底肥不宜過足，要培育壯苗，也不宜肥水過勤或者是偏施氮肥，避免萵筍出現徒長，苗期生長過旺等。

注意：越冬栽培萵筍，在冰凍前，可以適當的施一次防凍肥水，根莖開始膨大後，追肥濃度適當降低，次數減少。大棚等栽培的，要施足底肥，注意通風管理。為防止萵筍抽薹，可在萵筍封行莖部開始膨大時，噴灑一次350~500毫克/千克的矮壯素，可有效防治抽薹和增加莖重。