第一次鮮來順不知道點什麼,來一碗獨創版的邯城小面就對了。
老闆在重慶小面的基礎上,根據邯鄲人的口味進行了改良。去掉麻辣油膩,加入自己獨創的醬料和骨湯,口味更加適合邯鄲人。
一碗麵一端上桌,骨湯和醬香的味道便飄散開來,勾得人口水直流。
第一口先喝湯,再吃麵。店裡的麵條是細面,一口就能吃出是地道的手工面。
聽老闆說面裡還加了雞蛋,吃起來更加筋道。麵條完全吸收了湯底的香味,一大口吃下,胃口分分鐘被打開!
愛吃辣的再放上點辣椒油,面的熱辣靈魂被激發,一碗下肚酣暢淋漓,好不過癮!
“牛氣”十足的原湯牛肉麵,著實讓人驚喜。碗裡大塊的牛肉和小蔥香菜搭配在一起,看著口水都快要流一地了。
牛肉經過長時間的蒸煮,每一塊都香軟易嚼、滷香氣十足,吃起來十分過癮~
湯頭微辣又不失清爽,麵條爽滑勁道 ,入口便征服挑剔味蕾。
吃麵的時候順帶著牛肉一起咀嚼,肉香都融入面裡,賊拉好吃!
覺得吃碗牛肉麵都不夠豐盛的,還可以根據自己的愛好選上幾個自己愛吃的滷味。
再來上一碗店裡免費的脆口蘿蔔,酸甜爽脆的滋味,沒人能夠阻擋~
除了面以外,店裡還有米線。雖然不是“主力軍”,但是還是值得一試的。
米線每天都會從專門的米線坊訂購,粉質纖細更易入味~
幾塊牛雜加上米線必有的豆腐條海帶和豆芽,一碗米線葷素搭配,健康又有營養。
湯底也偏醬香味,米線吸收了滿滿的湯汁,看著都讓人食指大動。嗦完米線後,喝掉半碗湯底,瞬間身心暢快~
奔著他家面來的,沒想到最後卻被一鍋羊雜圈粉了。鮮香美味的羊雜,營養健康、老少皆宜,可謂是養生檔的最愛。
羊雜被燜的軟爛易入口,吃起來還有些Q彈,一點也沒有腥氣味兒,入口就是滿滿的鮮香。
吃上幾塊肉後還可以拿個小碗來一碗養生羊湯~地道的羊湯端上來時是“原味” ,就像牛奶一樣奶白奶白的。
放點翠綠的蔥花、香菜、胡椒粉,再衝上純白的羊湯,一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯就出鍋啦!不夠喝了還可以免費續湯哦~
這麼冷的天氣,喝上一碗羊湯,整個身體都被溫暖了呢~
幾張桌子,幾把椅子,簡簡單單的裝修,卻有溫暖的氛圍。
在這裡人們能品嚐到的不僅是一份熱氣騰騰的面,還有忙碌都市中的一份溫暖。天冷的時候,不如和好友一起來碗熱騰騰的面吧~
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