作为榴莲烤肉的全宇宙首创
犟牛家对于牛肉的选择可以说是相当严格
澳洲天然牧场养殖的进口黑牛
出栏再谷饲300天才能空运到店
这样的牛肉脂肪含量没得说
雪花丰富，肉质鲜嫩，口感amazing！
精选泰国进口的金枕榴莲
核小肉多，软糯香甜
香气浓郁，甜度也超级高
榴莲爱好者真的没法抗拒！
进店必点的一米长盘牛五花
真的足足一米长
一下子就能吸引所有人的眼球！
为了能和榴莲搭配出完美的味道
老板可是前前后后试验了很多次
才确定了牛胸腹部位的牛五花
肥瘦相间的牛肉和榴莲简直不要更搭
牛五花在烤盘上滋滋作响
香气立马就能飘到鼻尖
看着牛肉慢慢收缩就可以翻面了
烤盘上还有个专门加热榴莲的区域
经过加热的榴莲
重口味的气息变淡，剩下的更多是香甜
入口即化的口感像是奶酪一样
让人特别着迷~
用烤好的五花肉把榴莲肉轻轻卷起
这时候要做的就是一口咬下去
感受牛肉和榴莲的香气在口中融合
没有丝毫的违和
口感超棒！
安格斯黑牛上脑来了！
苹果max的手机在旁边完全是小弟呀
光是看这个头儿，这雪花纹路
我就快把持不住了！
上脑选用澳洲黑牛的肩颈部位
一整份放进烤盘里
光是看着就赏心悦目了
因为不加腌制，所以肉的品质感就更重要
嫩红色的上脑满满变熟
香气散发的更彻底
让人忍不住咽口水
肉质鲜嫩，汁水饱满
隔着屏幕就能感受到满满的食欲暴击
拿上一片生菜，放上两片牛肉
加上两片蒜片和辣椒圈
一口咬下去才是正经事！
榴莲的另一种吃法又被犟牛家发掘了！
被榴莲汁腌制
足足24小时的猪梅肉也是必点
经过长时间腌制
榴莲的香甜已经
完完全全渗透到梅肉的肌理
放在烤盘上不多时候
就会被烙上漂亮的花纹
梅肉肉质软嫩
不需要烤制多久就能出炉
被榴莲香包裹的梅肉肉汁很丰富
蘸上特制的酱料也是满分的节奏！
值得一提的还有
犟牛家的小菜和酱料都是免费续的哦
冬天就应该来上一碗温温热热的牛肉汤呀
牛肉、金针菇、青椒、洋葱配料real丰富
杂粮米饭一定是他的最佳拍档
我喜欢把米饭一股脑都倒进汤里
让米粒吸收满满的汤汁
一口一口相当满足！
试问有那个女孩子不爱土豆泥的呢？！
细腻的土豆泥融合苹果丁、胡萝卜和黄瓜
还有甜丝丝的沙拉酱
抚慰每个少女的心~
南瓜粥也是无限续的
每天新鲜现熬的南瓜粥细腻又香甜
别拦着我
我还能再喝几碗！
酸酸甜甜的洛神花果茶和烤肉是绝配了
山楂，葡萄干，洛神花一起熬制
搭配烤肉解腻又清爽~
福利来啦
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福利②
12月19日-1月19日
凡到店消费向服务员展示本文章
即可免费获得洛神花果茶一份
（仅限没有抢到福利①的宝宝哦）
（仅限未抢到福
利一粉丝哦）
犟牛家·榴莲烤肉
西单君太店
地址：西单北大街133号君太百货7F
营业时间：周一至周日10:00-22:00
电话：010-53389223
（文中福利仅限西单店使用）
中关村欧美汇店
地址：中关村大街欧美汇购物中心 B1 层
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
电话：010-82623060
五棵松店
地址：海淀区复兴路乐视体育中心旁华熙 LIVE-hi-up
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
电话：010-68283650
武汉
武汉凯德1818店
地址：中北路109号凯德1818六层
营业时间：周一至周日 11:00-21:00
电话：027-87896386
西安
西安大融城店
地址：凤城七路与未央路交叉口东南角大融城四楼
营业时间：周一至周日 10:30-21:30
电话：029-86675899
西安阎良店（开业筹备中）
地址：西安市阎良区航空基地航空二路2号（恒隆缤纷城）
撰写丨鱼小七
拍摄丨甜味饼干
设计丨六元
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