冬至到，数九严寒跟着也来了，明天是一九第一天，今天已经感觉到呼呼的西北风了，打明儿起，天气会一天比一天冷，直至大寒。这时节北方人除了注意保暖御寒，少在室外活动，饮食上一定要注意顺时滋补，尤其是早餐更不能马虎，俗话说药补不如食补，早餐一碗营养粥，不但能调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分。大海今天带来一道山药红枣大米粥，冬日早餐必备，老人孩子常喝暖胃强身不怕冷，还能促进消化。
这是一道简单又营养的早餐粥，寒冷的冬天，每日早起，空腹胃虚，食粥一大碗，即使肠胃得到滋养，又不会增加消化系统的负担，更不会导致肥胖。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健作用。再加上大枣、枸杞就是一道风味独特的营养粥。大枣、健脾和胃，枸杞滋肾，润肺，补肝，明目。诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。
【山药红枣粥】所需食材：山药1节；红枣适量；大米适量；枸杞子适量；葡萄干适量。
做法及步骤：
大枣洗净，提前冷水浸泡后再次清洗干净。
山药去皮洗净切小丁，注意山药的黏液对皮肤有刺激，容易引起过敏，所以皮肤敏感的人一定要戴手套操作。
锅中加入适量的水，大米淘洗干净，冷水入锅煮开，加入山药和大枣小火煮10分钟左右。
煮至粥黏稠，加入枸杞子和葡萄干，继续煮两三分钟就OK了。
出锅。这粥是甜口味，因为里边的干果都是甜的，不用加糖。
山药红枣粥，是一款简单、好吃还有营养的粥，冬天要经常做给家人喝，滋阴润燥，强身健体。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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