素心瑜伽
看有答主將江油美食劃分了出去，好吧，那這裡就不把江油肥腸列入其中。
答主我認真思考了下。
綿陽作為四川的城市，川菜的所有，綿陽都有。
題主應該是想問綿陽的特色川菜。
川菜是通的，基本都會。
但是！有一道菜可以拿出來說。雖然很多地方有，但是這道菜因為做法不同，完全可以作為綿陽本地特色菜品。
梓潼鑲碗（也有：香碗、捆煎的叫法）
這個屬於綿陽地區特色菜（做法），每逢有貴賓必有的菜。也是各大宴席必出的菜。
鑲碗用料有雞蛋、豆粉、豆腐、肉餡；
底料有木耳、黃花、豆皮、酥肉、時令蔬菜等。
製作時蛋清、蛋黃分別上籠分蒸，呈黃白二色，造型美觀，滋潤可口，深受食客喜歡。鑲碗又是“十大碗”中的第一道蓋面菜。
鑲碗最早是宮廷御膳，明世宗時，總督營戍政的仇鸞，失勢後舉家遷居梓潼，並將此菜的製作方法一併帶回家鄉。此後，便在民間的“田席”上增加了這道必不可少的鑲碗大菜，就這樣一直傳到現在，成為梓潼的一道名菜，令人百吃不厭。
這種鑲碗絕對是綿陽代表性的東西，居然沒有答主回答。
綿陽米粉作為作為早餐，不算菜。我也沒有見過用米粉下酒的。。
小吃到是挺多，小吃需要專門命題作答。
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愛綿陽
這個問題提得有點廢話的感覺。就象，白天天是亮的，夜晚天是黑的。不過，還是樂於回答，說到吃，川姐姐有時也要流口水！
綿陽人基本屬於吃貨，川姐姐我，也不例外。
綿陽是四川的，做的菜自然是川菜，四川有的菜，綿陽自然都有，說到川菜，綿陽人如數家珍。
綿陽人好吃，做菜的水平不擺了，菜的樣式花樣翻新，千變萬化。不管是男女老少，(小娃娃除外)，隨便拉一個出來都能給你炒一盤川菜，信不信由你。
說到川菜，說到吃，對於綿陽人來說，已是一種享受。川菜，作為飲食文化，吃的文化，已深入綿陽人的骨隨。
就是川姐姐我，和廚師這個職業一點都不沾邊，也能給你整一桌川菜。話不多說，直接上圖，整你們哈喇子流一地！
這是川姐姐炒的蒜薹回鍋肉咋樣？還有:香椿炒胡豆、木耳肉片……排圖水平在學習中，學習好了再給你們整好看的、好吃的。今天就先將就看哈！
注意，莫把口水流到菜裡囉！！！
用戶川姐姐
整個四川哪兒都比綿陽會做菜，特別是川西川南，換個話題吧
