良心觅食材 匠心铸品牌/舌尖上的美味--德爵府羊把式

两天长途跋涉2000公里

穿越1000万亩鄂尔多斯草原

只为找到真正的鄂尔多斯草原羊

德爵府羊把式，用心点燃有灵魂的火锅。饭店主打爵鼎涮肉，用鼎涮鄂尔多斯草原羊肉，用爵品醇香美酒。为了保证广大顾客能够品尝到的优质肉品，饭店负责人亲自前往鄂尔多斯多个肉源基地寻找传说中自由散养、吃中草药喝矿泉水的草原羊。只因为，这种纯天然绿色的羊肉不仅浓香四溢而且无膻味。

在长途跋涉700公里后，来到内蒙古与银川接壤的鄂托克前旗。在这里，我们看到成群的羊群散布在广袤的草原上。

德爵府了解到，这里世世代代以牧羊为业，正因为是传统的散养方式为主，虽然羊肉品质好，但是养殖总量很有限。据当地最大的某肉业负责人介绍，该基地目前每月限量屠宰9000只。经过争取，能够向德爵府保证每个月供应的数量仅有2500只。

优质的草原羊肉是有限的，而德爵府有幸分到了其中一部分。